Como sabéis hoy en Catalunya se celebra el día de la Mona. Los padrinos regalan a sus ahijados un pastel típico (que ha ido cambiando con los años). Actualmente es básicamente de chocolate. Pues eso hoy han venido a comer a casa los padrinos de mi hija para celebrarlo todos juntos. Y mi cuñada se ha currado una mona sin gluten! muchas gracias guapísima! La verdad le ha quedado un bizcocho buenisimo!
Hey!! De nada ;)
ResponderEliminarAdemás, la receta del bizcocho que lleva la mona es tuya!! Eso venía a comentarte, que de la masa que sobró para el bizcocho hice magdalenas y están buenísimas! Me gusta más con harina de arroz + maizena (en este caso) que con harina de trigo. De verdad, es muy suave.
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