tag:blogger.com,1999:blog-66692654813006235382024-03-13T18:55:39.642-07:00Mono de TrigoMono de Trigo nace con la idea de recoger mis vivencias como celiaca. Tengo 38 años y me ha costado un poco que dieran con el diagnostico, supongo que como muchos de vosotros. En el blog quiero explicar mi experiencia y si puedo ayudaros y que vosotros me ayudeis a mi con vuestras experiencias!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.comBlogger97125tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-90773949500818301122014-02-24T01:09:00.002-08:002014-02-24T01:09:12.845-08:00Hola a todos!!!!!!!!!!!!<div style="text-align: justify;">
Hola a todo el mundo,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
perdonad pero he estado desaparecida ya lo sé, hacia cuatro meses que no escribía nada. La verdad es que empecé a trabajar en noviembre y voy muy pillada de horarios; no tengo a penas tiempo y no me puedo dedicar al blog. Ahora me he propuesto dedicarle al menos un día a la semana. Tengo cosas que contaros pero no sé muy bien como organizar el tiempo. También estoy intentando cambiar un poco la imagen del blog, ya hace tiempo que lo llevo pensando y ahora parece que he encontrado a alguien que me puede ayudar a ver que tal, ya os lo iré contando. Espero que es te pequeño escrito sirva para animarme y volver a retomar el tema del blog aunque solo sea una vez por semana! un abrazo!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-13074566719365685492013-10-31T01:50:00.002-07:002013-10-31T01:50:52.317-07:00Els "Pollos" de Llull en Barcelona<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo un lugar en el que comí el pasado domingo en Barcelona. No tenía muy claro si presentarlo en el blog, pero finalmente me he decidido y así veo también que pensáis vosotros. Yo ya os digo que no las tengo todas commigo y que es muy probable que no vuelva porque cada día que pasa me vuelvo más miedosa. Es una opción que esta ahí a ver como lo veis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El otro día por tristes circunstancias tuve que pasar el día en Barcelona. Antes de salir de casa buscamos opciones cercanas a la zona donde estaba que era Marina (una zona de Barcelona cercana al Pueblo Nuevo). Buscamos en la guía de restaurantes que edito el <a href="http://celiacscatalunya.org/pdfs/guia_ajuntament_bcn.pdf">Ayuntamiento de Barcelona</a> (que imagino que la oferta ya se ha visto ampliada). El lugar escogido fue <a href="http://www.elspollos.com/">Els "pollos" de Llull</a>. De este restaurante ya habíamos oído hablar como un sitio de pollos a l'ast donde los hacen muy buenos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdxduafMgeMpu4GNVxHKj78Nyh9mSDZMfRUBIk7NQtZ_qecOb3JmnXb6Ua_ZOBQ2Pz_Qz9EwuseN22RxOXC1_VGUidx5SsYh1VBA3OJXFREt9YN1rkWd2hRLUYOZvynDRw4zYph33Vbo/s1600/2013-10-27+16.14.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdxduafMgeMpu4GNVxHKj78Nyh9mSDZMfRUBIk7NQtZ_qecOb3JmnXb6Ua_ZOBQ2Pz_Qz9EwuseN22RxOXC1_VGUidx5SsYh1VBA3OJXFREt9YN1rkWd2hRLUYOZvynDRw4zYph33Vbo/s320/2013-10-27+16.14.36.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mirar cuando llegamos lo primero que encontramos era una cola enorme fuera de la calle, al preguntar si se tenia que reservar nos indicaron que no, que te apuntas en una lista y a medida que las mesas se vacían te sientas. Nos sentamos en apenas cinco minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero yo en esos cinco minutos me puse un poco nerviosa, la verdad; mirar es un sitio muy grande, con mucha gente y con una amplia cocina que es abierta!!!!!!!!!!! agggggggggggggggggggggg! yo en la situación en que me encontraba tenia mucho apuro de decir que no creía que pudiera comer porque había mucha contaminación cruzada (mis amigos habían ido específicamente por mi y teníamos prisa). En fin.... que nos sentamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la mesa las cartas indican los platos que pueden comer los celiacos, pero claro viendo las características del lugar y el tipo de cocina pues yo no acabo de entender que este restaurante este en ninguna guía . </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVtzuTAgiFxx6iDwO8ES_MJeU0vVIK9PFpZg_aw9h9VXIH8BiWEOxdyxrVc4VSUSCP87mzh5g5W67p-lAuWk6X7DSm5d9zVB-9vGX0LUpWJz6oaOyVpWEvNshlhAWpo1OMzvosapP5BI/s1600/2013-10-27+14.37.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVtzuTAgiFxx6iDwO8ES_MJeU0vVIK9PFpZg_aw9h9VXIH8BiWEOxdyxrVc4VSUSCP87mzh5g5W67p-lAuWk6X7DSm5d9zVB-9vGX0LUpWJz6oaOyVpWEvNshlhAWpo1OMzvosapP5BI/s320/2013-10-27+14.37.39.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdtbnHFf3N4mAj4_L7uNuF0FrM3zyBNZqXFB2qOB0wWgOCPQMhwaeKEg4y5o5mw5zbSDmFyEtAGSHGs7dhcgE3yro7SrahL5WZmtLMJFCxy9mqlX0lJXC-7xLHqafwC8O_razqj3iV93w/s1600/2013-10-27+14.40.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdtbnHFf3N4mAj4_L7uNuF0FrM3zyBNZqXFB2qOB0wWgOCPQMhwaeKEg4y5o5mw5zbSDmFyEtAGSHGs7dhcgE3yro7SrahL5WZmtLMJFCxy9mqlX0lJXC-7xLHqafwC8O_razqj3iV93w/s320/2013-10-27+14.40.13.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Total, viene la camarera y le digo:<i> "oiga es que yo soy celiaca y veo que ustedes aquí tienen una cocina abierta que francamente no se yo,,,,," </i>la camarera rápidamente me explicó que <i>no me asustara por la cocina, que aunque la tienen abierta esta todo separado y que controlan el tema del gluten, que están preparados para ello.</i> Bueno me tranquilizó bastante y después de un ejercicio de relajación pues eso que comí con mis amigos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comí un cuarto de pollo a l'ast con arroz ecológico y verduras a la brasa y de postres un helado sin gluten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyLH1RT-7qDPZNHLN7A7wBTuGOoCrVVsOinKJSOeYulyS7rDz6u83gB4M4cRrrcVgPqYNGEpmeOQwkhayNZIHiwlk8d6HgmNMu-iK29QSVN47ZbFac8EXkDAleHCWolAKrYxRZnDvn-8/s1600/2013-10-27+15.02.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyLH1RT-7qDPZNHLN7A7wBTuGOoCrVVsOinKJSOeYulyS7rDz6u83gB4M4cRrrcVgPqYNGEpmeOQwkhayNZIHiwlk8d6HgmNMu-iK29QSVN47ZbFac8EXkDAleHCWolAKrYxRZnDvn-8/s320/2013-10-27+15.02.41.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdXiR4UduCOTFrsCDnbiO9vpzypnxT8b1S06hiwQeUy7w3umXolGtSny-MIXrmmCmDka1xHyHs7698X0x5ITfr904q1scf9vDKnaJIoiNC_jkqFpVghOBDI88xcBax0x37p5-nYpHBgU/s1600/2013-10-27+15.10.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdXiR4UduCOTFrsCDnbiO9vpzypnxT8b1S06hiwQeUy7w3umXolGtSny-MIXrmmCmDka1xHyHs7698X0x5ITfr904q1scf9vDKnaJIoiNC_jkqFpVghOBDI88xcBax0x37p5-nYpHBgU/s320/2013-10-27+15.10.08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-o1qEIomNt3q5a-Z38Db8XQ03TytJTcv0ttYCC3079VodceIWhYkI-2erhf99Yr7OyWJtuY2mm1Gwqi0ml-fLgaPKWZF4tpYjgQKG8m_Ee8joGERhuFurGg28gkuNO_zsIy8Ov6c4Ygo/s1600/2013-10-27+15.44.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-o1qEIomNt3q5a-Z38Db8XQ03TytJTcv0ttYCC3079VodceIWhYkI-2erhf99Yr7OyWJtuY2mm1Gwqi0ml-fLgaPKWZF4tpYjgQKG8m_Ee8joGERhuFurGg28gkuNO_zsIy8Ov6c4Ygo/s320/2013-10-27+15.44.23.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
A mí viendo las fotos me sigue dando un poco de miedo. Es una opción para ir a comer, pero supongo que estaréis de acuerdo commigo en que para un celiaco es muy estresante y que yo no se como ha entrado en la guía, porque yo tenía la sensación de que el riesgo de contaminación cruzada es alto. Yo comí en "principio" no me sentí mal y os lo cuento por si alguno de vosotros es valiente y a veces se pone el mundo por montera!!!!!!! jajajajajajajaja! </div>
<br />
Feliz castanyada!!!!!!!!!!! mañana haré panallets y os lo cuento! un abrazo!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-17084884898098751112013-10-25T00:38:00.000-07:002013-10-25T00:49:14.075-07:00Sigo hablando de moldes<div style="text-align: justify;">
Hoy moldes de magdalenas. La verdad que antes era un rollo; primero empecé poniendo solo los moldes de las madalenas de papel y el resultado, es bueno pero no suben mucho. Luego compré moldes de silicona en el chino, posteriormente me enteré que los moldes de los chinos son muy malos (que no es malo hoy en día! jajajajaja). En realidad me gustan más los moldes metálicos, mi suegra hace ya unos años que utiliza la silicona y a mi el sabor y la textura no me gusta tanto; si ya lo se son manías!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Total hace un par de meses me decidí a comprar algún molde, ah! se me olvidaba no compreis el molde de magdalenas de IKEA; es muy raro, los papeles de la magdalenas no caben, ... en casa hemos llegado a la conclusión que no es para hacer magdalenas que es para preparar otro tipo de postre. Pero si alguno de vosotros tiene una solución porfavor decídmelo!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVIDiPMYZF9NRzE_RwfeZhf1MVg7xyH_vmQUGOqZ5hUBYLdCf-IITWMkDVdhupUBsB-weFCrJsLk6p_PG38KNp3PkoEAfxNv2An6JthWMfVFj4ALYxY3M0HUJ61RF29QpKZcp1J3W-78/s1600/IMG_20131025_092135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVIDiPMYZF9NRzE_RwfeZhf1MVg7xyH_vmQUGOqZ5hUBYLdCf-IITWMkDVdhupUBsB-weFCrJsLk6p_PG38KNp3PkoEAfxNv2An6JthWMfVFj4ALYxY3M0HUJ61RF29QpKZcp1J3W-78/s320/IMG_20131025_092135.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A lo que iba que me compré moldes. Lo hice en <b><a href="http://www.amazon.es/">Amazon</a>,</b> están bien de precio, hay mucha variedad y llegan bastante rápido. En Amazon compré uno de madalenas de 12 unidades, más uno de seis que ya tenia, pues eso 18 magdalenas que puedo hacer del tirón en el horno. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkyuItKmWMItnFEO0d-0DMN33VKnfxkjEHoOKXJtDukufSajwDzYMR9N6hLgB714TPu6dAwAO1gpCG1buiiv650lwe8bWbaSKV59PlVJ3v3N42u_-n0XCztVdI6I1t1f4y6GNGXomSR8/s1600/IMG_20131025_091545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgkyuItKmWMItnFEO0d-0DMN33VKnfxkjEHoOKXJtDukufSajwDzYMR9N6hLgB714TPu6dAwAO1gpCG1buiiv650lwe8bWbaSKV59PlVJ3v3N42u_-n0XCztVdI6I1t1f4y6GNGXomSR8/s320/IMG_20131025_091545.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
También tengo uno de 24 mini magdalenas que compré en la <b><a href="http://cookiteca.es/">Cookiteca </a> </b>, pero que esta en muchos otros sitios (incluido Amazon). Este de las mini madalenas no lo compré muy convencida pero estaba bien de precio (unos 11 euros), pues estoy feliz con él! es un molde muy práctico y si tenéis niños, o alguna fiesta, merienda o algo parecido va genial. Haces del tirón hasta 60 magdalenas y quedan genial! además como son tan pequeñas le hacen gracia a todo el mundo y si compráis un papel divertido quedáis genial de verdad! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0tU8xUuR-vAmkLyVnbo1RB4jbreYtN56zN8pHCUQV2vpy2_rpJJsBZgOkbH1RCavt0XNZyo845pdBcheAXai1KNTh7F0mM5MfBm0YW7Q6tLjezN9hK7bwpQJ9bY00uVvTQ68aJPQiopA/s1600/IMG_20131025_091330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0tU8xUuR-vAmkLyVnbo1RB4jbreYtN56zN8pHCUQV2vpy2_rpJJsBZgOkbH1RCavt0XNZyo845pdBcheAXai1KNTh7F0mM5MfBm0YW7Q6tLjezN9hK7bwpQJ9bY00uVvTQ68aJPQiopA/s320/IMG_20131025_091330.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZasGVqOjEiW9wkTx_Pro0g-2fKT83CyMcfAh2cV4KGBNSM-4O-WDbkLNYP7m7rQD_7JRwxv_VOIMxAttdPsBUTEyV79nTEygiKXaDhdSn_yUZdyvKOnVRKhbDa0-SxPU0PddV3rLEaQ/s1600/2013-10-17+09.30.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZasGVqOjEiW9wkTx_Pro0g-2fKT83CyMcfAh2cV4KGBNSM-4O-WDbkLNYP7m7rQD_7JRwxv_VOIMxAttdPsBUTEyV79nTEygiKXaDhdSn_yUZdyvKOnVRKhbDa0-SxPU0PddV3rLEaQ/s320/2013-10-17+09.30.05.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXMQfp5zuZMPE3Mkoo1f2X1Y-G0qIth5xDlrs64q3gGxfNm72GQDuq_TktD27SneifZw48xrBghXNWxA1yHeXBkx1cuK_QyjYTfrzxqDN20K7E-PO_5snKJxmlc0rpokm6I4GFZFoO5Y/s1600/2013-10-06+12.49.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXMQfp5zuZMPE3Mkoo1f2X1Y-G0qIth5xDlrs64q3gGxfNm72GQDuq_TktD27SneifZw48xrBghXNWxA1yHeXBkx1cuK_QyjYTfrzxqDN20K7E-PO_5snKJxmlc0rpokm6I4GFZFoO5Y/s320/2013-10-06+12.49.21.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio50tq-MhKggrbt30odidxLkgzZnVPc_9GYyaqOtBLw950jRHEURsh4JbgrsvDlK12-JL1WzJD2o-7GMkf-E0oECMvZjYoLlLgaQIvzrOnfEIrTv7PAFdhcxd5hiKGyt1uC6klmRIRiOE/s1600/2013-10-06+12.25.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio50tq-MhKggrbt30odidxLkgzZnVPc_9GYyaqOtBLw950jRHEURsh4JbgrsvDlK12-JL1WzJD2o-7GMkf-E0oECMvZjYoLlLgaQIvzrOnfEIrTv7PAFdhcxd5hiKGyt1uC6klmRIRiOE/s320/2013-10-06+12.25.01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sin palabras! habéis visto que magdalenas? son muy buenas y quedan muy esponjosas. También las podéis congelar porque salen muchas y, la ventaja es que después se descongelan en un momento como son tan minis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como veis en la fotografía también compré otro molde para hacer donetes!!!!!!!! no lo he estrenado todavía, ese será otro POST!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Buen Fin de semana a TODOS!!!!!!!!!!</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEZQ_T22vU1UlCkDIUWLGv1aVnkZGcYkzIjYDm07Ez0VDsfm3dI2duP-qfEh_0lzSxFv74AfBHQRR3QQVZIQws3-9RKtK9kyhvN5uG7DzqPX09b1pAbJtTsd8RgbViGG7yoQphOmRcUIo/s1600/IMG_20130904_172458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEZQ_T22vU1UlCkDIUWLGv1aVnkZGcYkzIjYDm07Ez0VDsfm3dI2duP-qfEh_0lzSxFv74AfBHQRR3QQVZIQws3-9RKtK9kyhvN5uG7DzqPX09b1pAbJtTsd8RgbViGG7yoQphOmRcUIo/s320/IMG_20130904_172458.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-89229582979453662162013-10-24T12:43:00.002-07:002013-10-24T12:43:46.286-07:00Imprescindible el molde para hacer barras de pan!<div style="text-align: justify;">
Hacia tiempo que veía los moldes para hacer barras de pan, pero me daban cierta pereza....pues nada de perezas compraros uno porque la verdad que las barras quedan buenisimas (supongo que muchos de vosotros esto ya lo sabéis!).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La primera prueba fue con la harina de Teff, pero luego lo he hecho con la harina blanca y el resultado es fantástico! Los ingredientes;</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>500 gr harina mix B de Schär</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>500 ml de agua</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 cucharada de aceite</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 pizca de sal</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>25 gr de levadura levital (con 15 gr también sale)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo mezcláis y lo dejáis levar hasta que doble el volumen. Una vez hecha la primera fermentación dividis la masa en cuatro partes (yo lo hago a ojo) y la ponéis en el molde hacéis las formas de las barras (más o menos) si os mojáis las manos con agua os ira mejor. Y volvéis a dejar levar la masa ya una vez hecha la forma, más o menos hasta que vuelva a doblar el volumen. Es muy importante que pongáis la masa en un sitio bien oscuro y la tapáis (yo utilizó papel de horno y un trapo por encima, el papel de horno se engancha un poco pero no pasa nada).</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Y al horno precalentado a 200ºc durante 50 min</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBznB_1WR_OoRjK8EMR6yjHYn-J6veHW4S6WLIpQVaaUiszTJ3j6sXsCfy4hjy_eLevMkY2qfa13UVkMUmv4shV48cO2t76t6Rt2ajILgNPLsXUf9S0MBh2ca0j6zphYhQgwzf0gFibH8/s1600/IMG_20131016_153248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBznB_1WR_OoRjK8EMR6yjHYn-J6veHW4S6WLIpQVaaUiszTJ3j6sXsCfy4hjy_eLevMkY2qfa13UVkMUmv4shV48cO2t76t6Rt2ajILgNPLsXUf9S0MBh2ca0j6zphYhQgwzf0gFibH8/s320/IMG_20131016_153248.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El resultado fantástico parece que comas pan, pan y luego lo de siempre, al congelador y cuando lo saquéis esta bien y si lo tostáis todavía está mejor. La verdad que es un poco engorro el tener que preparar las barras y dejar levar dos veces la masa pero es que las barras están muy buenas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Faltan fotos del proceso, la próxima vez que las haga os las cuelgo!!!!!!!!!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-65203669699219184582013-10-23T12:15:00.000-07:002013-10-23T12:15:02.935-07:00Primer año sin gluten,...<div style="text-align: justify;">
Hace como cosa de cinco años o incluso menos que vi en televisión un pequeño reportaje sobre personas celiacas, al final de todo salían cenando en un local y brindando con copas de vino blanco,...bromeaban sobre el vino decían que podían beber todo el que querían. Ni remotamente podía yo imaginar que pronto me convertiría en parte de ese colectivo. La verdad es que hasta el día antes del diagnostico no sabia nada del tema no-gluten. Es verdad que a veces veía que algunos productos indicaban que no contenían gluten pero no les prestaba atención. Ahora me da bastante vergüenza el ser una desconocedora tan grande de un tema que hoy en día es tan importante en mi vida de manera que no puedo culpar mucho a los de mi entorno que todavía no acaban de pillar el tema (tengo que decir que yo no conocía a ningún celiaco). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este primer año no ha sido un camino fácil, pensaba que en quince días ya me habría recuperado y estaría adaptada a la dieta,...y bueno no ha sido así. Además ahora también hace un año que murió mi madre y en mi proceso de adaptación, ha pesado mucho la carga emocional. Estoy segura que mi madre era celiaca, pero no estuve a tiempo de decírselo, ahora sé que mi hija tiene el gen y que estoy a tiempo con ella.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Creo que el principio fue más fácil, pero a medida que han pasado los primeros meses es cuando he sido consciente que esto es ya para siempre, que el pan (que es lo que más me gusta) no lo pruebo ya nunca más, que tengo que vivir en un ambiente en el que el gluten se respira, que hay sitios que antes frecuentaba que se han convertido en altamente tóxicos, que he cambiado muchos habitos de comportamiento (ya no es tan rápido hacer una pizza, o el pan de los biquinis es tan malo que ya casi nunca como), que muchas veces no me siento comprendida por los míos, que mi marido ya no compra a penas pan para que haya la mínima contaminación cruzada, que según en que sitios no puedo comer embutido cortado porque no les da la gana de limpiar la maquina, que siempre habrá alguien que me pregunte cincuenta veces si puedo comer de esto o de lo otro, que ir a comer a casa ajena ya no es tan divertido, que se acabo el comer algo rápido, que sino planificas te puedes quedar sin comer, y así una larga lista,...en resumen muchas veces siento que me he vuelto una maniática.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero bueno no quiero dar un mensaje negativo, no hay que ser tan tremendista; todavía hay un montón de cosas que me encantan que todavía puedo comer, vamos a ver; la tortilla de patatas (con cebolla claro), el jamón ibérico, el arroz, las fresas, las cerezas, el vino blanco bien fresquito (eso cuando el reflujo me deja vivir), el pescado, la carne y muchas más cosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay días en que es muy pesado y hay días que hasta encuentras bueno el pan! jajajajajjaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
A todos los que me acompañaís en este blog muchas gracias! Un abrazo enorme a todos!!!!!!!!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Va por mi mami!!!!!!!!!!!!!! <b>T'estimo allà on siguis!</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplCs5Y2qDSABPXlC-NTh3VZBvQgp_B4VexqrE_pQ2jyBhwgTtX8zy3v2nrXKmRRBVZoaJ-JLOc_313QHKKsa2d5opPyIHfuBm8OiJnelQgVincx4_wQZclCa8JGcgq-Cx9GDGD0iulTs/s1600/2013-03-15+11.21.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplCs5Y2qDSABPXlC-NTh3VZBvQgp_B4VexqrE_pQ2jyBhwgTtX8zy3v2nrXKmRRBVZoaJ-JLOc_313QHKKsa2d5opPyIHfuBm8OiJnelQgVincx4_wQZclCa8JGcgq-Cx9GDGD0iulTs/s320/2013-03-15+11.21.24.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-80454162780551227712013-10-22T12:35:00.001-07:002013-10-24T12:44:18.340-07:00Pan para panificadora con harina de Teff<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo otra receta con <b>harina de teff</b> que es muy fácil y rápida. El otro día no tenia suficiente harina blanca para hacer el pan en la panificadora y no tenia ganas de amasar así que me arriesgue con la harina de teff. Como ya sabéis después de mucho probar, yo para hacer pan me quedo con recetas super sencillas, no me gusta añadir ni huevo, ni azúcar, ni miel, ni goma xantana, ni nada de nada, solo la harina, agua, aceite, la levadura y una pizca de sal. Esta vez hice el clásico pan en la panificadora pero en lugar de los 60 gr que añado de harina integral le añadí 100 gr. La harina que utilice fue el teff. La receta es la siguiente:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>400 gr. de harina Mix B de Schär</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100 gr. de harina de Teff</b><br />
<b>500 ml de agua</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 cucharada de aceite</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>una pizca de sal</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>30 gr de levadura fresca levital</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>En el programa dos de la panificadora.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlZIS7NQfdIg4CQyX3Jf6FwQKVZGbv8ndRJ7D5Tyi_e2bhVyr6uDEoxbLfcvODzW9BJ9FtuibJ9-NkzirW1oK2770RWpENRIcMNj0DjSDNP-YvTQKeQqUu_CvB-cqJJ-9oyAZZkI5sbQ/s1600/2013-10-21+19.36.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlZIS7NQfdIg4CQyX3Jf6FwQKVZGbv8ndRJ7D5Tyi_e2bhVyr6uDEoxbLfcvODzW9BJ9FtuibJ9-NkzirW1oK2770RWpENRIcMNj0DjSDNP-YvTQKeQqUu_CvB-cqJJ-9oyAZZkI5sbQ/s320/2013-10-21+19.36.53.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo normalmente no utilizo tanta levadura pero la harina de Teff es de la casa <b>HacerpanenCasa </b>(<a href="http://www.hacerpanencasa.com/">http://www.hacerpanencasa.com/</a>) como la primera vez que utilice esta harina no me subió bien el pan, me quedo un poco crudo, hablé con ellos y me explicaron que sus harinas necesitan más cantidad de levadura porque las harinas realmente llevan bastante cereal (si entráis en la pagina web explican todas las medidas para trabajar con sus harinas). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhug1gQxFekDJxcYOYR8n_glu9sPEsiKVCer3qSf1Fdv6rIVRtIWkAedTseOO5FtxwuHoDtK10rvhwF4k3_VjmMkthw1qIhxggNdJTbh7rU2y77XpwwlKkpHJjLWGaaV24Frn59WK0I5rQ/s1600/2013-10-21+19.37.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhug1gQxFekDJxcYOYR8n_glu9sPEsiKVCer3qSf1Fdv6rIVRtIWkAedTseOO5FtxwuHoDtK10rvhwF4k3_VjmMkthw1qIhxggNdJTbh7rU2y77XpwwlKkpHJjLWGaaV24Frn59WK0I5rQ/s320/2013-10-21+19.37.06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuHVvU5WFtrtADnZPRBjj_zMb8qLU9HwB0YYPPd1dcXvYN2-3E3H1s3MfDHw-m6mtMJ8hBDPS18-1r4mQBVuHJ2qmUB_BEnypemoTrPPRShXjr9V_G4IhUR_0uDdErfTnrNkA6UXycV4/s1600/2013-10-21+20.12.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuHVvU5WFtrtADnZPRBjj_zMb8qLU9HwB0YYPPd1dcXvYN2-3E3H1s3MfDHw-m6mtMJ8hBDPS18-1r4mQBVuHJ2qmUB_BEnypemoTrPPRShXjr9V_G4IhUR_0uDdErfTnrNkA6UXycV4/s320/2013-10-21+20.12.46.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo otros enlaces para que veáis otras recetas con harina de Teff; la de <b><a href="http://celiacoalostreinta.blogspot.com.es/2013/10/pan-de-teff-sin-gluten.html">Celiaco a los treinta </a></b> y <a href="http://tartassingluten.blogspot.com.es/2013/10/pan-de-teff-para-un-dia-especial.html"> <b>Tartas sin gluten</b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os recomiendo que añadáis este cereal al pan por varios motivos; el sabor mejora mucho y la textura también y el hecho de que es más nutritivo al pan si añadimos este cereal que ya nos hace falta a los celiacos comer cereales con un buen a porte nutricional. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-27377350680461759662013-10-02T12:19:00.001-07:002013-10-24T12:44:29.565-07:00Barras de pan con harina de TeffEstá tarde he merendado un bocata de fuet!!!!!!!!!!! que felicidad!!!!!!!!! el otro día compré un molde para hacer barras de pan y lo dejé en lo alto de la estantería porque no me atrevía mucho, además llevaba unos días de riña con el pan y preferí aparcarlo pensando que había sido un dinero malgastado. Hoy me he animado a probar y he probado dos cosas el molde y una harina de Teff de una casa que supongo que algunos de vosotros ya os empieza a sonar que se llaman Hacer pan en casa. (<a href="http://www.hacerpanencasa.com/">http://www.hacerpanencasa.com/</a>).<br />
<br />
La receta que he utilizado es la siguiente (prácticamente igual que cuando hago con la panificadora el pan con trigo sarraceno);<br />
<br />
<b>- 440 gr. mix B de Schär</b><br />
<b>- 60 gr. de harina de Teff de Hacer pan en Casa</b><br />
<b>- 25 gr. de levadura fresca Levital</b><br />
<b>- 500 ml de agua</b><br />
<b>- una cucharada sopera generosa de aceita</b><br />
<b>- una pizca de sal</b><br />
<br />
Hoy le he echado más cantidad de levadura porque he pensado que la harina de Teff pesaría más y que la masa necestaría más levadura.<br />
<br />
He amasado el pan a mano y lo he hecho levar en dos veces, una primera en que he esperado a que doblará su volumen una hora o dos y luego he roto la fermentación y he preparado las barras. La segunda vez lo he tenido una hora aproximadamente pero lo bueno es que vuelva a doblar el volumen. Os tengo que advertir que la masa era muy pegajosa y que trabajar con ella ha sido bastante difícil de hecho no las tenia todas conmigo.<br />
<br />
Pero el resultado ha sido estupendo; he cocido las barras a 200ºc durante 50 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTGRqJhy382JS-5topVGYwl_JSePdNboc6zG4-uv8ZgoN6luO2a62QkGvPIPprJt3BmCZ8u8VRXwWoFILmUZPNtPjZg6MMMwWvePiTsIwLHaTwy0QH4NuXWcdo8_FQQAniMSpkjIBjjM/s1600/2013-10-02+13.41.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTGRqJhy382JS-5topVGYwl_JSePdNboc6zG4-uv8ZgoN6luO2a62QkGvPIPprJt3BmCZ8u8VRXwWoFILmUZPNtPjZg6MMMwWvePiTsIwLHaTwy0QH4NuXWcdo8_FQQAniMSpkjIBjjM/s320/2013-10-02+13.41.31.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LgcG3HkFQd2ZTVWM-0FES6qm5tluMXbX5w_smXqcP4Rj1uA40i_0pIdudoo3fPefVHqJZk4b6Ht237Qv6UX_hOaU8Y9PKE-P55riYetWYYwp2ObTELsSBQHKftvPTipswCMO03gQ8ZQ/s1600/2013-10-02+13.41.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LgcG3HkFQd2ZTVWM-0FES6qm5tluMXbX5w_smXqcP4Rj1uA40i_0pIdudoo3fPefVHqJZk4b6Ht237Qv6UX_hOaU8Y9PKE-P55riYetWYYwp2ObTELsSBQHKftvPTipswCMO03gQ8ZQ/s320/2013-10-02+13.41.47.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsss-DwqyT8W9oQ_xwNWcOp8p_heVcO8iu7ig6Wzx2kO4RVspH5yg7NhsmDE7Ex1qFgCuudzT8odwQ7itUlaS4DLVRe1Q87nkElvhE8Wq-e0s3Bh9vqLTvf9QQC7UqbzRsB6k7WPy94Y/s1600/2013-10-02+13.48.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsss-DwqyT8W9oQ_xwNWcOp8p_heVcO8iu7ig6Wzx2kO4RVspH5yg7NhsmDE7Ex1qFgCuudzT8odwQ7itUlaS4DLVRe1Q87nkElvhE8Wq-e0s3Bh9vqLTvf9QQC7UqbzRsB6k7WPy94Y/s320/2013-10-02+13.48.25.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvFgURE98K3sS-qobqEPpXhND3KKx_zgV1sd0EW0_tPymEAfL0LCIl3R1MKuMeC2enh-1Ylxfud3psyN1c-jbR8Qajj-ygTaB1sVDgnuypzEynpLDOWbjwlE6dNUOB4Y4H8sLWBJbU5X0/s1600/2013-10-02+13.50.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvFgURE98K3sS-qobqEPpXhND3KKx_zgV1sd0EW0_tPymEAfL0LCIl3R1MKuMeC2enh-1Ylxfud3psyN1c-jbR8Qajj-ygTaB1sVDgnuypzEynpLDOWbjwlE6dNUOB4Y4H8sLWBJbU5X0/s320/2013-10-02+13.50.06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Un pan muy bueno. La costra gruesa y muy crujiente y el interior muy tierno, muy esponjoso. El sabor lo mejor para a los que no nos gustan demasiado las harinas de garbanzo, trigo sarraceno, pero no queremos renunciar a comer otro tipo de harinas que no sean solo blancas, aunque sea en pequeña cantidad en las mezclas la harina de Teff es una muy buena opción; de sabor muy suave da al pan un toque muy bueno y le da una esponjosidad que solo con la harina blanca no se acaba de conseguir.<br />
<br />
Era la primera vez que hacía barras pero no será la última! un abrazo!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-45576863953724715802013-09-27T01:19:00.001-07:002013-09-27T01:19:20.704-07:00Probando, pastas!Hace ya unos cuantos días que os quería traer este post sobre distintas pastas que he probado este verano. Yo creo que la pasta junto con el ansiado pan, es uno de los temas que peor llevamos o al menos en mi caso es así.<br />
<br />
Son muchas las que he probado y la verdad es que ninguna me convence al cien por cien, con el paso de los meses me he ido acostumbrando más o menos y he renunciado a comer pasta con el placer con el que lo hacía antes. Os voy a hablar de tres marcas diferentes; Oleander, Sarchio y la nueva pasta del Lidl sin gluten hecha con maíz y harina de garbanzo. El problema de las dos primeras básicamente el precio. Supongo que a muchos de vosotros no os cuento nada nuevo.<br />
<br />
La pasta de la marca <b><u>Oleander </u></b>es sin duda la que más me ha gustado de todo lo que he probado los últimos 11 meses, pero es carisima estamos hablando de que 250 gr. valen 2,67 euros. Yo he probado los Espagueti tengo que deciros que cuando los puse a hervir pensé inmediatamente que no valía la pena el dinero que me había gastado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzdTqUMjv5pnVOWyjlim24g-1WQ8K6A619fuLunfdTcZtq91-b6dmGJgf98B_pSgC5QpfYWwcazQ9uaWTaLYCPPB0Qu1uf7-ugoritge7dPqvwy5KcLuE-QyRZ2hHOjUlWOb3kDQvNZA/s1600/2013-08-17+14.20.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzdTqUMjv5pnVOWyjlim24g-1WQ8K6A619fuLunfdTcZtq91-b6dmGJgf98B_pSgC5QpfYWwcazQ9uaWTaLYCPPB0Qu1uf7-ugoritge7dPqvwy5KcLuE-QyRZ2hHOjUlWOb3kDQvNZA/s320/2013-08-17+14.20.07.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Como podéis ver el color del agua no prometía nada bueno.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLF3UJFTxZLMtxPQ-UEPnVb8kMXgsrwn9fLQhpvwLSx9Wd4gO90__MKg0upJ8K21kEtr3oQARW54WAISU1Qfv8DgNCTiQ_L84Tw-Qpqhyq6SAXNigqruxQd-nko977jdLflCE5Mmm38c/s1600/2013-08-17+14.26.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLF3UJFTxZLMtxPQ-UEPnVb8kMXgsrwn9fLQhpvwLSx9Wd4gO90__MKg0upJ8K21kEtr3oQARW54WAISU1Qfv8DgNCTiQ_L84Tw-Qpqhyq6SAXNigqruxQd-nko977jdLflCE5Mmm38c/s320/2013-08-17+14.26.47.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pero quede gratamente sorprendida con el sabor y sobretodo con la textura. Esta pasta es de quinoa y yo creo que esa es la clave. Probarla un día ni que sea para daros el capricho. No cabe decir que para lo que cuesta es ecológica y todo lo que le podáis pedir. jajajajajaja!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2FpamKvEYB1u4iM_xKdjQSTsfacz_Vwte7PqkSbukVkSUcTrSt9Ou1VkmTZU5CSJSi0We1rVO8-EM9KOPdlT2i-2jFpnW-nvdWttJPPytf2kOyNqjhLmL6gpZ_wzgkKzHvSdKvBGVbJ0/s1600/2013-08-21+14.19.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2FpamKvEYB1u4iM_xKdjQSTsfacz_Vwte7PqkSbukVkSUcTrSt9Ou1VkmTZU5CSJSi0We1rVO8-EM9KOPdlT2i-2jFpnW-nvdWttJPPytf2kOyNqjhLmL6gpZ_wzgkKzHvSdKvBGVbJ0/s320/2013-08-21+14.19.41.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y por pedir que no quedé pasa con creces la prueba del tupper!!!!!!!!!!!!!!!!!!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Otra marca que he probado es <b><u>Sarchio</u></b>, este invierno ya había probado la pasta de tirabuzones pero ahora han traído una pasta hecha con trigo sarraceno que me llamó la atención por su forma.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgMyciiN3hfTkAxjley4XCRy5URb-1WgLHNIH7LRIdNbOOhH4F3PAxX3YEhTxIEs4SkDCJsBPpG5tQUbXXSKguw9mPO7dURLJh5GxapEs-Pnvz5fybRo5HiIekbk9lmze5Cgp22ZacknI/s1600/2013-09-10+13.53.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgMyciiN3hfTkAxjley4XCRy5URb-1WgLHNIH7LRIdNbOOhH4F3PAxX3YEhTxIEs4SkDCJsBPpG5tQUbXXSKguw9mPO7dURLJh5GxapEs-Pnvz5fybRo5HiIekbk9lmze5Cgp22ZacknI/s320/2013-09-10+13.53.54.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta pasta aprueba pero no os paséis con la cocción porque se deshace un poco. Si os apetece cambiar un poco de sabor es una buena opción.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCW8BrR5pGnC5sNgH2DPphiJ50JV9Cj_3m625AoH6dUV0Ac1JuJ1HOfuonW1j2pdCbah-PfaYqRbC5b-MaMuu4k7iqSdomJD9H3KAbuCJg6Z0Pde6y6Q8Yq8kQGT8exqjRrKMFARYZ-o/s1600/2013-09-10+13.54.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCW8BrR5pGnC5sNgH2DPphiJ50JV9Cj_3m625AoH6dUV0Ac1JuJ1HOfuonW1j2pdCbah-PfaYqRbC5b-MaMuu4k7iqSdomJD9H3KAbuCJg6Z0Pde6y6Q8Yq8kQGT8exqjRrKMFARYZ-o/s320/2013-09-10+13.54.54.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo la acompañé de una salsa pesto ecológica que me costo casi más que la pasta! jajajajajaja. Ni me acuerdo del tiempo que hacía que no comía pesto, que si imagino que el del Area de Guissona me sirve, no? jajajajaja</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El problema de esta pasta también el precio los 250 grs. cuestan 2,54 euros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La última pasta de la que os quiero hablar es la del <b><u>Lidl</u></b>, me la recomendó una amiga mía que su hija es celiaca y allí que me fui a encontrarla. He probado los tirabuzones y los espagueti. Los primero aprueban los segundos no. Lo que si que convence es el precio es muy asequible creo y ahora hablo de memoria que 500 grs. cuestan 1'50 euros aprox. La diferencia de precio con las otras dos pastas es considerable. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghGS2LezEckR6D7LFyNpSUggw0uq_oubqV1-6c3w-a5-OQ9_Ix-4-SUi0ZupmTmbBu1sACVhOos1UHgRE3wSi2ChYsESoIdIy7UWJU-HkgdYSDF-6brYERMRU9P62h68HBXJBNiHLLAl4/s1600/2013-08-27+14.05.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghGS2LezEckR6D7LFyNpSUggw0uq_oubqV1-6c3w-a5-OQ9_Ix-4-SUi0ZupmTmbBu1sACVhOos1UHgRE3wSi2ChYsESoIdIy7UWJU-HkgdYSDF-6brYERMRU9P62h68HBXJBNiHLLAl4/s320/2013-08-27+14.05.00.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUAI3uioLK6hqOEH7VtUyzkxT10gZEZB4oYXDTwvkT-J93VMwq0bh7f7y0UYdy4AwyMDskfgLnziXnc0z7aM1tKVa7vHfl3tRTTN0OgkQ0c0gnqj1s2O3t2wPrtaorpESxq7zR35l8ZGk/s1600/2013-08-28+13.34.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUAI3uioLK6hqOEH7VtUyzkxT10gZEZB4oYXDTwvkT-J93VMwq0bh7f7y0UYdy4AwyMDskfgLnziXnc0z7aM1tKVa7vHfl3tRTTN0OgkQ0c0gnqj1s2O3t2wPrtaorpESxq7zR35l8ZGk/s320/2013-08-28+13.34.55.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Los tirabuzones del lidl pasan la prueba del tupper que pensar que en frío porque yo trabajo a pie de calle y no tengo la opción de calentarlo. De todas maneras yo con los meses he aprendido también que el secreto de la pasta sin gluten es que nos curremos un poco la salsa!!!!!!!!!!!!!!! Un abrazo a todos y buen fin de semana!!!!!!!!!!!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-87879649810770330582013-09-07T14:38:00.001-07:002013-09-07T14:38:33.658-07:00a los glutonianos que viven con nosotros...<div style="text-align: justify;">
Este post se lo dedico a mi marido, que ha sido mi compañero durante estos últimos 16 años. Le quiero dar las gracias por la paciencia que ha tenido y que seguro tendrá que seguir teniendo conmigo.(jajajajaja) La verdad es que des de el principio el ha renunciado mucho al gluten. En casa el pan con gluten queda relegado a una bolsa en un rincón de la cocina. Normalmente se compra pan con gluten una vez por semana de media y habitualmente lo come casi a escondidas. Cuando terminamos las ensaladas se espera a que yo ya no suque más pan en el aceite, no corta el queso con el cuchillo que ha utilizado si ha cortado pan, mantiene su plato lejos del mío en todo momento, ya nunca come bocadillos, las galletas las come a escondidas, si yo preparo algún pastel o madalenas nunca come demasiado para que me queden desayunos, le da de comer a la niña cuando hacemos pasta. Ya no hay espacio en mi casa para el gluten; solo un par de paquetes de pasta y una barra de pan. Siempre sé que las migas que veo en mi cocina (cuando las hay) son sin gluten. Quiero reivindicar des de aquí a todos los no celiacos que viven con nosotros y que también han renunciado un poco al gluten y que se han aprendido y respetan todas las reglas con las que tenemos que vivir los celiacos. A todos ellos un beso muy grande y en especial a mi marido claro!!!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
T'estimo amor!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-39817057414684136332013-09-03T22:13:00.001-07:002013-09-03T22:15:20.287-07:00Cena con amigos y pastel de manzana con pasta Brise<div style="text-align: justify;">
En una de las cenas veraniegas que hemos hecho este verano en casa de unos nuevos amigos, una de las cosas que me lleve fue una sencillisima tarta de manzana hecha con pasta brise de la casa Schär.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
La receta lo cogí de la página web de Arguiñano. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2KKCnx7vsBO7BygLeb-_VFYqgb_TGqDIZI5p1ZgT3bpC9upXbTcAvgnPJpie84_jgFEVzc8S7LKoCDj7syRjYpLrWuGr9OESbJtrvFZ0yECR4SlesfLWZZzSOia6oVK8Mp_VAqojeNI/s1600/2013-09-04+06.56.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2KKCnx7vsBO7BygLeb-_VFYqgb_TGqDIZI5p1ZgT3bpC9upXbTcAvgnPJpie84_jgFEVzc8S7LKoCDj7syRjYpLrWuGr9OESbJtrvFZ0yECR4SlesfLWZZzSOia6oVK8Mp_VAqojeNI/s320/2013-09-04+06.56.58.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Este es el producto, supongo que muchos ya lo conocéis. Lo venden en la sección de congelados del Alcampo.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlj6eIc4mv2gXP5Zqb9XQNopDE-cVPw2ONUZS92DWj0bf8gD7GAigVdS3XG2i5hFxIFq2ccyTtORQmntbpttmaKoNKi7crad6QuAhYkpOp3INHtJ5-FmTxP6m9ZIwLkaS-hAcDaWhniL8/s1600/2013-08-15+17.47.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlj6eIc4mv2gXP5Zqb9XQNopDE-cVPw2ONUZS92DWj0bf8gD7GAigVdS3XG2i5hFxIFq2ccyTtORQmntbpttmaKoNKi7crad6QuAhYkpOp3INHtJ5-FmTxP6m9ZIwLkaS-hAcDaWhniL8/s320/2013-08-15+17.47.48.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La tarta antes de entrar en el horno. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwl_A6k_xqx5xiNgARhPRMPH0uTi1EkoM5yL-SvUMCDZkctwttBK97JeL3sxCycgEh7De8KhO1irnQGq7p9FQ3YDG2ODt9TrCd54rLWLhGkGydulin5Tlp03b8sXMK9UM9pUrW_4eFXTs/s1600/2013-08-15+18.18.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwl_A6k_xqx5xiNgARhPRMPH0uTi1EkoM5yL-SvUMCDZkctwttBK97JeL3sxCycgEh7De8KhO1irnQGq7p9FQ3YDG2ODt9TrCd54rLWLhGkGydulin5Tlp03b8sXMK9UM9pUrW_4eFXTs/s320/2013-08-15+18.18.29.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una vez horneada.</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Necesitáis;</u></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de hojaldre</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
3 manzanas</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
1 nuez de mantequilla</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de mermelada de albaricoque (para pintar)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
azúcar</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Elaboración:</u></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Estiráis la masa de hojaldre y pincháis con un tenedor la parte central del hojaldre para que no suba. Cortáis las manzanas en láminas finas y las repartís por la parte central de la masa. Colocáis por encima pequeñas porciones de mantequilla, espolvorear con azúcar por encima y lo colocáis en la bandeja del horno sobre papel de horno. Horneáis a 200oC durante 20-25 minutos (con el horno precalentado). Dejáis templar fuera del horno y untáis la superficie con la mermelada. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Consejos</u>;</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sacad del congelador con antelación la masa porque tarda unas dos horas en descongelarse, aunque también lo podéis hacer en el micro.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Yo le añadí un poco de canela por encima pero cometí el error de ponerla antes de entrar en el horno cuando por lo que vi es mejor una vez la tarta ya esta cocida.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado me gusto mucho, ya sabéis que no soy muy amante de comprar cosas preparadas pero esta masa es buena y es rápido prepararlo. Duró nada le gustó mucho a todo el mundo! La próxima vez preparó yo la pasta brise!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-11351889663575200222013-09-02T23:05:00.001-07:002013-09-02T23:51:11.956-07:00Me atrevo con los Donuts!!!!!!!!!!!!!El resultado del monazo de gluten que tuve la semana pasada fue que me aventuré a hacer donuts; no lo hice sola me ayudo una amiga. Utilicé la receta de Celiaquines (<a href="http://celiaquines.blogspot.com.es/2012/04/mis-donuts-sin-gluten.html">http://celiaquines.blogspot.com.es/2012/04/mis-donuts-sin-gluten.html</a>). La verdad es que dentro de lo que cabe fue todo un éxito tratándose de la primera vez que los hacia. Problemas que os podéis encontrar al hacer donuts;<br />
<br />
- hacerlos con tiempo porque la masa tiene que levar un par de veces. Y luego está el freírlos y luego las coberturas. Lleva su tiempo,<br />
- creo que es una masa que para hacerla necesitáis ayuda para amasar; ya sea thermomix, amasadora o ayudaros con la panificadora porque a mano yo creo que es muy difícil la verdad<br />
- sobretodo cuando se extiende la masa tener cuidado en que os queden gorditos porque sino no quedan bien<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMbIPhaUByEsfTjIgpvVu_6SmboBSN65p0dMbvAmYiieWi4nOXQv6pzk8_gHcyjfPFPE7hGO12JnGLn91mvktvkTxe6nmgiyWm39MqtBbsmo7ufhu1BtKQaLfbHKwheZkbonTyHr2GC0/s1600/2013-08-30+20.38.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMbIPhaUByEsfTjIgpvVu_6SmboBSN65p0dMbvAmYiieWi4nOXQv6pzk8_gHcyjfPFPE7hGO12JnGLn91mvktvkTxe6nmgiyWm39MqtBbsmo7ufhu1BtKQaLfbHKwheZkbonTyHr2GC0/s320/2013-08-30+20.38.48.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La masa una vez obtenido el primer levado. Utilizamos Mix B de Schär y la verdad es que se trabajaba sin ningún problema.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnmXUvb6XNQOD9A7tkoOrIo80D3jlpewXRllr6Jod68YC0ukvWZ7EdQkFvOPY36sAXVEm8ucJUkXnD3Z8_edXZsUeM542qL3bCIFQ_jzBk_-eB48icmO0IjO6WwU1etHC0AnQ3hZ6GAY/s1600/2013-08-30+20.52.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnmXUvb6XNQOD9A7tkoOrIo80D3jlpewXRllr6Jod68YC0ukvWZ7EdQkFvOPY36sAXVEm8ucJUkXnD3Z8_edXZsUeM542qL3bCIFQ_jzBk_-eB48icmO0IjO6WwU1etHC0AnQ3hZ6GAY/s320/2013-08-30+20.52.56.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los donuts preparados para el segundo levado. Como veis lo hice demasiado finos. En el blog de Celiaquines ya se avisaba que si quedaban muy finos no salían bien pero es que yo todavía me lió con el grosor cuando utilizo el rulo para extender las masas. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwsaqxCEHjwBkZgU61313qkuGbIsQr7ByQMXl1lcwdPFLbEittgerlEHz6NzeLZyXfXXat6EXT4NmYOGNObLrGQcbFJraFjYgczaJVdKsls9iBcHnw4WrPJFvHqBp3EsDgb8p20k8ddE8/s1600/2013-08-30+22.20.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwsaqxCEHjwBkZgU61313qkuGbIsQr7ByQMXl1lcwdPFLbEittgerlEHz6NzeLZyXfXXat6EXT4NmYOGNObLrGQcbFJraFjYgczaJVdKsls9iBcHnw4WrPJFvHqBp3EsDgb8p20k8ddE8/s320/2013-08-30+22.20.09.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El proceso de freírlos.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDZCnFQ6gX7sj7zukeG-Wu7HJxGA8vdRULt3wmzxrJt3XQKOcua0m5W9u0We7MCwLsskpjeUNcF-GUyPcC73Xzvo79yeWPHmx4Cdm7LxuRAVqetAMrbr4R48wI9QWqJ36M6u98svJRWy8/s1600/2013-08-30+22.23.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDZCnFQ6gX7sj7zukeG-Wu7HJxGA8vdRULt3wmzxrJt3XQKOcua0m5W9u0We7MCwLsskpjeUNcF-GUyPcC73Xzvo79yeWPHmx4Cdm7LxuRAVqetAMrbr4R48wI9QWqJ36M6u98svJRWy8/s320/2013-08-30+22.23.39.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una vez fritos.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6kIEtCBd9skKx9V5yId0kSwiepe71EhsPrHW2_6A_iPBgaBnOTWT04ArkyH2oMcxPCtuZu_QaDuHBirzZ-riinmLOW1smXsDwT5C1q_GLr-PtM8Ogf8RwcClK-yeqB7d-py07ZIf91M/s1600/IMG-20130830-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6kIEtCBd9skKx9V5yId0kSwiepe71EhsPrHW2_6A_iPBgaBnOTWT04ArkyH2oMcxPCtuZu_QaDuHBirzZ-riinmLOW1smXsDwT5C1q_GLr-PtM8Ogf8RwcClK-yeqB7d-py07ZIf91M/s320/IMG-20130830-WA0003.jpg" width="320" /></a></div>
Aquí podéis ver el resultado final. Nos los comimos encantados de la vida la verdad. Los repetiré un día de estos y creo que quedarán mejor. Ya sabéis como es esto ensayo, error. jajajajajajaja! si tenéis mucho mono de donuts decidiros a hacerlos!!!!!!!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-89317888802545621592013-08-30T23:18:00.000-07:002013-08-30T23:18:04.394-07:00Con Mono de Trigo!!!!!!!!!!!!!<div style="text-align: justify;">
Como sabéis he pasado gran parte del año sin trabajar. Pero parece que este verano el tema se ha activado un poco y he pasado el verano haciendo algunos trabajos de lo mio, arqueologia. Todo el mundo tiene un poco mitificada la tarea del arqueologo y aunque me encanta mi profesión, la mayoría del tiempo hacemos trabajos muy ingratos. Bueno pues este mes de agosto ha sido uno de esos casos en los que me ha pasado dos semanas viendo como abrían una calle del Raval de Barcelona para poner una nueva acometida de la luz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Normalmente estos trabajos son muy aburridos, pero algunas veces resultan más aburridos que otras,... pues bien entre que este ha sido uno de esos casos, sumado a que Barcelona está lleno de turistas a los que he visto quince días comer sin parar el resultado ha sido que he acabado con un monazo de gluten como pensaba ya que no podía tener! jajajajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os cuento: nada más llegar me encontré que la rasa de la luz la hacían delante del catering de desayuno de un hotel, el cristal transparente. Desayuno a base de: panecillos, tortitas, bizcochos, cruasanes, napolitanas,... en fin para morirse. </div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6hzZx86W9_7XNgfL8ZXdg-FxDrM_jRSDw1jVlYGcVMJ2-xgPHiy42KgOj-yZDLZk2yi3j1HmHRy87JtXlMzR3DlVx7OwqK-eAZvpJxKihdU4BuuoCgIqbB0jQEb8S7lEgjaAY1cc5AM/s1600/2013-08-08+08.39.00.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6hzZx86W9_7XNgfL8ZXdg-FxDrM_jRSDw1jVlYGcVMJ2-xgPHiy42KgOj-yZDLZk2yi3j1HmHRy87JtXlMzR3DlVx7OwqK-eAZvpJxKihdU4BuuoCgIqbB0jQEb8S7lEgjaAY1cc5AM/s320/2013-08-08+08.39.00.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí tenéis foto del desayuno del hotel!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego con el paso de los días me fui percatando de que el ambiente estaba lleno de olores glutonianos a tope. Barcelona es una ciudad que encanta; por que soy de aquí y porque es una ciudad preciosa, con un montón de rincones y opciones y lo que más me gusta; con un clima todo el año ideal para ser visitada. Incluso en los meses más fríos del año en cuanto sale el sol la temperatura es muy agradable, pero.... me he dado cuenta que es una ciudad 100% glutoniana y si ya sé que me diréis una ciudad como Barcelona tiene muchas opciones para los celiacos. Pero estos días me he dado cuenta de que no son opciones rápidas, la parte de la ciudad donde yo estaba la opción era cero. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para conocer sitios donde comer en Barcelona daros una vuelta por <a href="http://miscelicosas.blogspot.com.es/">http://miscelicosas.blogspot.com.es/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he trabajado muchos años por el casco antiguo de Barcelona y he desayunado en muchos bares y cafeterías y estos días lo que me ha pasado es que me he dado cuenta que practicamente no puede ir a ningún sitio sin que me pegue un tortazo el olor del gluten al entrar!!!!!!!! A veces quedas con amigos y lo típico donde prefieres?... pues mira me da igual porque en casi todos los sitios pasa lo mismo el olor del gluten mortificandote y acabar pidiendo un agua! jajajajajaja! Os dejo con algunas fotos de Barcelona!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZqRwjBFYcPQdbDIWC33xDWgfWKdxkkw2gJ1LpYMVVmCOv7TWuU0P88UHDmboEuSWaNxntC0z-EK1G6NgCSdEjIBWiST-gLrouzypAb7oYSEedc9towdpM6qiJCZb3CkeDZ0DkaQEMPg/s1600/2013-08-09+09.44.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZqRwjBFYcPQdbDIWC33xDWgfWKdxkkw2gJ1LpYMVVmCOv7TWuU0P88UHDmboEuSWaNxntC0z-EK1G6NgCSdEjIBWiST-gLrouzypAb7oYSEedc9towdpM6qiJCZb3CkeDZ0DkaQEMPg/s320/2013-08-09+09.44.36.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dDPmBN3IdQnoPU2w8lzI7V7d7ci_aHyOeQyPsNINVZEY10i7gdzdTR8VzJ3nxQhmJuIe7v9XJRehSp-dQ_JKJ05vXM9BxwXgBGmFPhThqFvN3Etyhs4BaVv-QSGDklS51uMFxXfBcSQ/s1600/2013-08-22+10.38.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dDPmBN3IdQnoPU2w8lzI7V7d7ci_aHyOeQyPsNINVZEY10i7gdzdTR8VzJ3nxQhmJuIe7v9XJRehSp-dQ_JKJ05vXM9BxwXgBGmFPhThqFvN3Etyhs4BaVv-QSGDklS51uMFxXfBcSQ/s320/2013-08-22+10.38.23.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL9L4lIGaVCiN62utNdy1k_9LHaj9613Xugqk58aNRXseUKXdrcsCckHtqzbFazQ9nHDTRD5DKEqLvZgqUyJBZzF4uHt1aLs_OoprEWzOGN3FbH-vlHT1gO-ylsJr0QylGIWDerGDqbUg/s1600/2013-08-23+10.02.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL9L4lIGaVCiN62utNdy1k_9LHaj9613Xugqk58aNRXseUKXdrcsCckHtqzbFazQ9nHDTRD5DKEqLvZgqUyJBZzF4uHt1aLs_OoprEWzOGN3FbH-vlHT1gO-ylsJr0QylGIWDerGDqbUg/s320/2013-08-23+10.02.43.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2e9m5tzCaMJ-NNTAP8cRSyb02Mz5lSEiPfb8XdxUErWrp3xOepMLw_OmBizNuJM2KowBY5KRQ5KAFixtrmwDQF6Hxo9nLkDvCLqWMSvUmRFl0_IFWG0VHqrswJJVHaUDItO3ug40Fb0/s1600/2013-08-26+12.15.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2e9m5tzCaMJ-NNTAP8cRSyb02Mz5lSEiPfb8XdxUErWrp3xOepMLw_OmBizNuJM2KowBY5KRQ5KAFixtrmwDQF6Hxo9nLkDvCLqWMSvUmRFl0_IFWG0VHqrswJJVHaUDItO3ug40Fb0/s320/2013-08-26+12.15.28.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUobz_ECkZD547JmDmyyHji2ErX-WmZNMVbzoFyEdb05hk08XiqVnUvs_IGFTawc2EhgVPJ5ytgO4uwTBV_N-u-3fr655Oc5F5pVq0CllFt_zAiSdQ3Q3ROzR8cE8Cd917lptn7zi1lA/s1600/2013-08-22+10.36.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUobz_ECkZD547JmDmyyHji2ErX-WmZNMVbzoFyEdb05hk08XiqVnUvs_IGFTawc2EhgVPJ5ytgO4uwTBV_N-u-3fr655Oc5F5pVq0CllFt_zAiSdQ3Q3ROzR8cE8Cd917lptn7zi1lA/s320/2013-08-22+10.36.24.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vY33W-pa2qVmWe5bA3c2oMJkuIB87oQQuwct6Zg8fwwWXia2CpWE0v1_I8BUTnEDQ5QUiKBMgrb9LNFZknzdLDIFJRJCyYLr3hRYNnTONKNE8qJHL6Lu9GmgQGQCSnu3boQfNSseLpw/s1600/2013-08-22+10.38.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vY33W-pa2qVmWe5bA3c2oMJkuIB87oQQuwct6Zg8fwwWXia2CpWE0v1_I8BUTnEDQ5QUiKBMgrb9LNFZknzdLDIFJRJCyYLr3hRYNnTONKNE8qJHL6Lu9GmgQGQCSnu3boQfNSseLpw/s320/2013-08-22+10.38.55.jpg" width="240" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-61593035288060604792013-07-29T03:21:00.000-07:002013-07-29T03:21:47.127-07:00Con el calor el blog a medio gas....<div style="text-align: justify;">
Hola a todos!!. Tengo muy abandonado el blog. La verdad es que con el calor supongo que os pasa a todos, no apetece mucho encender el horno. Las pocas veces que lo hago nos asamos. Así que me parece que lo dejaré descansar un poco. Ahora estoy desayunando muchas tostadas y muesli de la casa Schär que he descubierto y, que esta muy bueno y así de paso dejo un poco los bizcochos y las madalenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cosas que os puedo contar; al final he terminado comprando una tostadora para mi. Estaba harta de envolver el pan en papel de horno o de encender el horno cada vez que sacaba pan del congelador (no era muy viable ni por electricidad, ni por calor).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB51s3gAurugcsKfxfX1wQcIAD_kSdb0JXn-EYmEOeQ_R_KVZMmFXqvbledraZkrps4wkEkmNBUUZgzQH_IJuhcK-FCx_aLcdO1VXK9AuOUFmAm2IvB5iTVMfRmGLgfgU12tfSniaFxU8/s1600/2013-07-29+12.03.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB51s3gAurugcsKfxfX1wQcIAD_kSdb0JXn-EYmEOeQ_R_KVZMmFXqvbledraZkrps4wkEkmNBUUZgzQH_IJuhcK-FCx_aLcdO1VXK9AuOUFmAm2IvB5iTVMfRmGLgfgU12tfSniaFxU8/s320/2013-07-29+12.03.16.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Últimamente estoy comiendo pan de panificadora, con harina mix B i trigo sarraceno y estoy echando también una mezcla de semillas que compre en el herbolario este invierno. La verdad es que esta bueno y es el pan más tierno que he probado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0JJt9c209dNgmPUqzBCAXInodRoKdWceeOI1T53-BwoQCs5ZuNjwAlMyHyt9nuzGr80U0k_iJl6WL_xOO3WrNtjXlfX74f4f8rkPZmzHoU7BUNYzz8qaEMWI5uZuBm3FSwWYMnuF2iw/s1600/2013-07-27+09.27.00+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0JJt9c209dNgmPUqzBCAXInodRoKdWceeOI1T53-BwoQCs5ZuNjwAlMyHyt9nuzGr80U0k_iJl6WL_xOO3WrNtjXlfX74f4f8rkPZmzHoU7BUNYzz8qaEMWI5uZuBm3FSwWYMnuF2iw/s320/2013-07-27+09.27.00+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El otro día me di cuenta, que si lo dejo enfriar del todo se corta mejor. Es que soy un poco lenta a veces!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ah! y antes de ayer hice pastel de zanahoria pero la verdad no apetece. Os cuelgo la foto de todas maneras. Esta vez le puse todo, incluidas las pasas. Pero creo que la próxima vez no le pondré la canela porque creo que no me acaba de convencer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifU9nQsvbRxGBfMDAV8rWT4AhV1wWdvettWLDfl2DplxFkpny9-kSpLBhE3FVMVdoo2dbnQRfLgV5JzTuY5cKMlwu07AbO-dGi4C1nVPdy_FYw55I8TysPu4q0VWw2UKsNthNs3b3kmc/s1600/2013-07-26+21.31.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifU9nQsvbRxGBfMDAV8rWT4AhV1wWdvettWLDfl2DplxFkpny9-kSpLBhE3FVMVdoo2dbnQRfLgV5JzTuY5cKMlwu07AbO-dGi4C1nVPdy_FYw55I8TysPu4q0VWw2UKsNthNs3b3kmc/s320/2013-07-26+21.31.08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJd4OeSbqEQIuNIeqU0ZZp96G44T5HVRSWAQA7Q5_j-r87thUc6Mi91GpcfSEw3ZogZce76pv_j_Pt_56ucOjEdvumdJJ6Q0ONasGYoVL2t2O4FZHj7U3bO5op2p4k5LM0Ex3vXW4-ZWY/s1600/2013-07-26+21.31.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJd4OeSbqEQIuNIeqU0ZZp96G44T5HVRSWAQA7Q5_j-r87thUc6Mi91GpcfSEw3ZogZce76pv_j_Pt_56ucOjEdvumdJJ6Q0ONasGYoVL2t2O4FZHj7U3bO5op2p4k5LM0Ex3vXW4-ZWY/s320/2013-07-26+21.31.28.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Poca cosa más la verdad. Creo que dejo el blog oficialmente en stand by, hasta setiembre. Para pensar tranquilamente en nuevas ideas y probar cosas que hasta ahora no me haya atrevido. Estuve investigando el tema de hacer galletas sin mantequilla y la verdad los dos intentos que he hecho no han sido muy sabrosos. Seguiré buscando y ya os contaré. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahora estoy esperando a ver si trabajo algo más este mes de agosto y mientras espero con mi peque; haciendo mucha playa y piscina aquí en el pueblo donde vivimos, porque este año esta la cosa muy achuchada para irnos fuera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acabar de pasar todos un buen verano!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-40207806777480548442013-07-14T07:38:00.002-07:002013-07-14T07:39:40.480-07:00Mejorando el pan de panificadora!<div style="text-align: justify;">
El otro día colgué un pan para hacer con panificadora que a mí me gusta mucho y que es muy fácil de hacer. (<a href="http://monodetrigo.blogspot.com.es/2013/07/a-veces-lo-sencillo-es-lo-mejorpan-para.html">http://monodetrigo.blogspot.com.es/2013/07/a-veces-lo-sencillo-es-lo-mejorpan-para.html</a>) En ese post os explicaba que a mí no me gusta mezclar harinas y que la harina de trigo sarraceno no me convencía especialmente. Pues bien <b>Sonia </b>de <b>Sin Gluten es más rico (</b><a href="http://singlutenesmasrico.blogspot.com.es/">http://singlutenesmasrico.blogspot.com.es/</a>) me dijo que probara a quitar 60 grs. de harina Schär y substituirlos por harina de trigo sarraceno que ya vería que el pan mejoraba mucho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno pues es verdad, lo probé el mismo día y hoy ya he hecho el segundo pan probando este sistema. El pan queda más tierno y aguanta más, me sorprendió lo que aguanto tierno la parte que no congelé; al día siguiente estaba todavía tierno!!. Eso no me había pasado nunca con ningún pan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues eso os lo tenía que contar. Muchas gracias Sonia!!!!!!!!!!!!!!!!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-9845867299717171062013-07-14T07:31:00.002-07:002013-07-14T07:31:45.725-07:00Ensalada muy veraniega de mi amiga Núria!Hoy para variar traigo algo fresquito y super fácil. Mi amiga Núria hace unas ensaladas geniales! Siempre que hemos ido a su casa nos ha preparado un par de ellas. Como lo que apetece, con el calor que hace, es refrescarse la cuelgo. La verdad es que estos días el tema del horno da mucha pereza y se cogen unas acaloraciones que luego no te quitas de encima! jajajajajajaja!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0Vi9ilDnFvOgmosq-5NzpT2bYp9i9XrYpqgDzq5QNXgrR-Z-Soio-zHBxHfSLHNIJf6qZdhkfacR37mlboGU4kmAVN8BE987sRBsUJVsbkuQLkxJRwKePdH6Un6sHNjz2rCtdkkgd_c/s1600/2013-07-12+14.11.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0Vi9ilDnFvOgmosq-5NzpT2bYp9i9XrYpqgDzq5QNXgrR-Z-Soio-zHBxHfSLHNIJf6qZdhkfacR37mlboGU4kmAVN8BE987sRBsUJVsbkuQLkxJRwKePdH6Un6sHNjz2rCtdkkgd_c/s320/2013-07-12+14.11.04.jpg" width="320" /></a></div>
Fácil y rápida de preparar y lo más importante muy frescaaaaa!!!!!!!!! Tomate, pepino y pimiento rojo!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-pZTW8phDhirK6ALGQiQOs0M9VxjP9yk1wa-phcPbKjSbykgLGKn0MEFnM-B72NWYpL6Tlz91ojA4P4kxgYB_YUx0ChMAs-36zXFD3eiS-v7eNNkaJsM2fD5gxS3kF832YpbQH3Jn08/s1600/2013-07-12+14.11.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-pZTW8phDhirK6ALGQiQOs0M9VxjP9yk1wa-phcPbKjSbykgLGKn0MEFnM-B72NWYpL6Tlz91ojA4P4kxgYB_YUx0ChMAs-36zXFD3eiS-v7eNNkaJsM2fD5gxS3kF832YpbQH3Jn08/s320/2013-07-12+14.11.16.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
A refrescarse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-14919268362084332972013-07-11T06:32:00.003-07:002013-07-11T06:32:43.805-07:00A veces lo sencillo es lo mejor...pan para panificadora<div style="text-align: justify;">
Estas semanas que he estado trabajando, me he tenido que llevar bocata. La verdad es que como disponía de menos tiempo, pues no tenía muchas ganas de hacer un pan elaborado o de llegar a casa y tener que ponerme a hacer las masas. Después de muchas pruebas, creo que la harina que más me gusta para el pan es la Mix B de Schär y era la que menos había utilizado hasta ahora. Me había apañado con la Beiker (por la comodidad de comprarla en Mercadona) y había ido probando. Finalmente Proceli no me gusta para el pan, el sabor no me acaba de convencer y obtienes (hablo ahora de panificadora) un pan con aquella miga tan blanca y como gomosa que a mí no me gusta nada. Luego probé también Glutstop y tampoco es que me haya convencido del todo. Creo que es una harina que si que es densa para utilizar para el pan, pero a mi me la vendieron como que se podía utilizar para todo y no me convence o yo soy muy torpe. Ya sabéis que tampoco me gusta mucho el tema de mezclar harinas; garbanzo o trigo sarreceno. A mí el sabor del garbanzo no me gusta y creo que siempre se nota. Luego el trigo sarraceno me gusta más, pero tampoco como para echar cohetes. Me habían dicho que los franceses utilizaban mucho el trigo sarraceno y que el pan estaba tan y tan bueno...he llegado a la conclusión de que lo mezclan con harina de trigo de la misma manera que pasa con otros panes que mezclan cereales y claro están buenisimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El tema del pan como ya sabéis es muy frustante y al final claro te cansas de buscar y buscar y no encontrar y aunque ya sabemos que es difícil y que nunca tendrá el mismo sabor siempre tenemos la esperanza de que el siguiente pan que probemos a hacer sera el definitivo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me he decidido últimamente por la panificadora con harina Mix B de Schär (ya sabéis que puedo cambiar de opinión porque siempre sigues buscando).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta la misma que indican ellos en el paquete:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>500 gr. de Mix Pan Schär</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>15 gr. de levadura fresca </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>500 ml de agua templada</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>6 gr. de aceite</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>1 cucharadita de sal</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>programa 2 de la panificadora o pan francés.</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBCo1Ui1oYkTfd5_lmCj1mQ2ZeHpQpmYzmy_wDErMWAeX5xPx0Xr9UqE2jKZGvT2VNv70KewEioUx4cCdj2tPkMrNJDOy_XDyUOwoavV1KGG8iV3G-mfHsw5nmusfCAlUq4Ze8dScUz0/s1600/2013-06-14+06.06.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBCo1Ui1oYkTfd5_lmCj1mQ2ZeHpQpmYzmy_wDErMWAeX5xPx0Xr9UqE2jKZGvT2VNv70KewEioUx4cCdj2tPkMrNJDOy_XDyUOwoavV1KGG8iV3G-mfHsw5nmusfCAlUq4Ze8dScUz0/s320/2013-06-14+06.06.31.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mirar este es el resultado una vez sale de la panificadora. Suele subir tanto que la parte de arriba se pega en la tapa de la misma panificadora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhab167xgokH6ePT1WyubgVfeG97PdHNDLFVXdCxn3AGqaJ7jjAx9P_NtBWjmfQosNrqUdzREFN7B6dsrsMNVDA0Cu1EG69CtMfqW5Wbd-gmBwq0VVKkASxZVte-qRM_gyb_T_h8oIsuXw/s1600/2013-06-14+06.08.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhab167xgokH6ePT1WyubgVfeG97PdHNDLFVXdCxn3AGqaJ7jjAx9P_NtBWjmfQosNrqUdzREFN7B6dsrsMNVDA0Cu1EG69CtMfqW5Wbd-gmBwq0VVKkASxZVte-qRM_gyb_T_h8oIsuXw/s320/2013-06-14+06.08.59.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPp3WVKPMG9MtDABTHNQY8vsYaElFae5CDcP-2kUZ-gUZNpTUb6kVFRJbuJkP_b_OWAts1FWbxYVCA2WM1fgDHt6Cr9maaygx6TPWjRzaIYpq-b0fYgGDGimIM8LFz-oQvyxpnlMsAIds/s1600/2013-06-14+06.12.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPp3WVKPMG9MtDABTHNQY8vsYaElFae5CDcP-2kUZ-gUZNpTUb6kVFRJbuJkP_b_OWAts1FWbxYVCA2WM1fgDHt6Cr9maaygx6TPWjRzaIYpq-b0fYgGDGimIM8LFz-oQvyxpnlMsAIds/s320/2013-06-14+06.12.04.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Otro tema con el que ya no me peleo, ni me obsesiono...en cuanto esta un poco frió lo corto entero y lo congelo. Entonces por la mañana lo saco le doy un punto en el horno y es la mejor manera de comer un pan crujiente y sabroso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os sirva de ayuda a los que se pelean con el pan. Un abrazo!</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-45041882039812169932013-06-29T10:34:00.002-07:002013-06-29T10:34:21.342-07:00Bizcocho con harina integral<div style="text-align: justify;">
Hoy traigo un bizcocho utilizando la medida del iogurt (es que es lo que me va mejor para hacer de manera rápida) pero con una harina nueva que he probado. El otro día envíe a David a por harina de trigo sarraceno y se presentó con una harina de cuatro harinas integrales de una casa que se llama Werz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWUyagmUsV_fP24ggQZNkwSJDk-0B9Y4fuhQsLOaoVQ3Aj720cc2JSXjlCTGdiYbpcgAhVohsXmFAIN5NZcXWZRd3kbJYU99sdM4Gt01DNHA70LeFyYQVEPY2T1V_0Qq8s_Igil1CFdI/s1600/2013-06-29+19.13.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWUyagmUsV_fP24ggQZNkwSJDk-0B9Y4fuhQsLOaoVQ3Aj720cc2JSXjlCTGdiYbpcgAhVohsXmFAIN5NZcXWZRd3kbJYU99sdM4Gt01DNHA70LeFyYQVEPY2T1V_0Qq8s_Igil1CFdI/s320/2013-06-29+19.13.02.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta harina lleva maíz, mijo, trigo sarraceno y arroz. <b><i>Lo que hice fue poner una medida de harina de Mix C de Schär y dos medidas de harina de esta de cuatro cereales. Añadí también pasas y el azúcar lo utilice moreno de caña.</i></b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJpHd72qTZ2aCf8iWN8MZgIivszQNjP7rJj0a06gEN7TYkNGHQBqqBDh6zCeOlIeM7jDj8BDi9h8iNn73oyi8TxCQbhZtHCnA-BOBn2VnRxpBd8tWDZE2Ai5viFO9HjPV7-EcyDQkhjE/s1600/2013-06-26+20.25.02.jpg" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJpHd72qTZ2aCf8iWN8MZgIivszQNjP7rJj0a06gEN7TYkNGHQBqqBDh6zCeOlIeM7jDj8BDi9h8iNn73oyi8TxCQbhZtHCnA-BOBn2VnRxpBd8tWDZE2Ai5viFO9HjPV7-EcyDQkhjE/s320/2013-06-26+20.25.02.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6gVfMXDqFz4xqzK3b4toCasT-t9kVMgf47NJQT7nybw-rNXIIdLGkSYf3Ih31lBlvXQ2o2cFPtzUhCMtQHZSaK9N_oTXptqq9K-76Dy-ssbN39YzaTLGJ_o_pzGOa7hBmch5f0xqZeo/s1600/2013-06-26+20.25.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6gVfMXDqFz4xqzK3b4toCasT-t9kVMgf47NJQT7nybw-rNXIIdLGkSYf3Ih31lBlvXQ2o2cFPtzUhCMtQHZSaK9N_oTXptqq9K-76Dy-ssbN39YzaTLGJ_o_pzGOa7hBmch5f0xqZeo/s320/2013-06-26+20.25.35.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">El resultado fue bueno, el bizcocho quedó con un ligero sabor más integral y las pasas también dan un toque distinto. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWiLsyo15_WdDWCi_zrIHjxz3exb9d_SMjBzMu4-014DXClWHqXbQGXNaZXD9U-1i86YR6PpzNuNtIpnuPgtKxWm_p0qOlhRwEWXTEen0o20KhxYOhWr_49ms7Orahkf_gIYZAyg7kh-I/s1600/2013-06-26+20.30.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWiLsyo15_WdDWCi_zrIHjxz3exb9d_SMjBzMu4-014DXClWHqXbQGXNaZXD9U-1i86YR6PpzNuNtIpnuPgtKxWm_p0qOlhRwEWXTEen0o20KhxYOhWr_49ms7Orahkf_gIYZAyg7kh-I/s320/2013-06-26+20.30.50.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La próxima vez tengo que probar a hacerlo utilizando toda la harina integral. Creo que quedará bueno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-47484102594285902672013-06-29T10:25:00.003-07:002013-06-29T10:25:58.581-07:00Blog en català!<div style="text-align: justify;">
Hola a todo el mundo! hace muchos días que no me puedo dedicar al blog. De momento se me está alargando el trabajo y cuando llego a casa estoy con Júlia, así que el blog queda para lo último. A pesar de eso yo sigo haciendo las pocas recetas que puedo. Hoy os colgaré una receta de un bizcocho que hice con una harina nueva que he probado. Estoy pensando en utilizar más recetas con harina integral y reducir el uso de mantequillas porque el tema de reflujo no deja de torturarme! que es lo que tengo que tengo de toooo! jajajajaja! intento tomarlo a risa porque la verdad es que sino hay días que son un poco duros. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buscando por internet donde encontrar mijo sin gluten y otro tipo de harinas, encontré un blog en catalán. La verdad es que ya sabéis que yo soy de Barcelona y me encantaría que este blog fuese en catalán, pero al ver que hay tantos celiacos de toda España que están en los blogs finalmente me decidí por hacerlo en castellano. Aún así os presento este blog que la verdad que a me ha encantado y los que sois de Catalunya podéis echarle un vistazo porque es muy bueno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os paso el enlace: <a href="http://utumarga.wordpress.com/">http://utumarga.wordpress.com/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aparte de ir descubriendo constantemente blogs, cosa que me encanta. Tengo cosas que contar. Especialmente decir que me estoy acostumbrando a los sabores y que ya he dado con el pan de panificadora que me gusta y espero colgar la receta mañana. Que me he decidido por la harina Mix B de Schär como la que le da el mejor sabor al pan después de probar muchas cosas como ya sabéis. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Venga voy a colgaros la receta del bizcocho con harina integral! Un abrazo!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-43329904149154439652013-06-24T10:37:00.000-07:002013-06-24T10:37:03.204-07:00Coques de Sant Joan!<div style="text-align: justify;">
Ayer fuimos de verbena a casa de unos amigos del pueblo. Eso significó pasarme casi todo el día en la cocina. Estuve haciendo bases de pizza, las cocas y también lleve el pan. La verdad es que son encantadores y estuvimos cenando la mar de a gusto. Os traigo hoy las cocas de Sant Joan que hice, la verdad es que gustaron mucho y yo misma quedé sorprendida de lo buenas que me quedaron. Hice una de piñones y al final me atreví con la de crema pastelera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como os dije en mi anterior blog cogí la receta de la masa de las cocas de Cocina con poco (<a href="http://www.cocinaconpoco.com/">http://www.cocinaconpoco.com/</a>), un blog que os recomiendo que os miréis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>COCA DE PIÑONES</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes Masa Madre</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
35 gr. de levadura Levital</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de harina de trigo sarraceno</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de harina Mix B Schär</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de leche tibia</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes para la masa</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
225 gr. de harina Proceli</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gr. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de leche tibia</div>
<div style="text-align: justify;">
5 gr. de levadura Levital</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ralladura de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Superficie</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de piñones</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes para la crema pastelera</u></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta de la crema pastelera la saque de <a href="http://www.hogarutil.com/">http://www.hogarutil.com/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 l de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucharadas soperas de leche fría</div>
<div style="text-align: justify;">
3 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
5 cucharadas soperas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas soperas de Maizena bien colmadas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 corteza de limón o pellizco de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Preparación</b></u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero tenéis que hacer la Masa Madre, no os agobieis por esto porque es un momento hacerla y no complica la receta aunque lo parezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calentais la leche, cuando este tibia la ponéis en un bol y añadís una cucharadita de azúcar y seguidamente desmenuzamos la levadura. Lo dejáis actuar durante dos minutos. Pasado este tiempo añadís el resto de ingredientes y lo mezclais con las varillas. Seguidamente dejáis que repose durante 30 min. para que dupliqué su tamaño.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez pasados los 30 min. Mezclais los ingredientes de la masa con los de la masa madre. La verdad es que no lo hice con ningún orden en especial, pero si que me ayude de la amasadora. Los 25 gr. de mantequilla los tenéis que añadir derretidos, pero que no este caliente cuando lo añadáis. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez tengáis la masa hecha lo ponéis en un molde. Yo una la puse en un molde de horno rectangular y la otra trabajé directamente en la bandeja del horno. Mojaros las manos para trabajar la masa porque se pega bastante. Una vez preparada lo tenéis que dejar reposar dos horas. una vez transcurrido ese tiempo, ha subido la masa lo siguiente es pintarla con huevo y añadir los piñones y el azúcar. Va unos 25 min. en el horno precalentado a 180ºc. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3B2twoJIXKwxQhxg0Uo0oNDQqjX3aJA8lAoHSOs1seSAyfRCU039AovidK3qFmSmafLtopC-MYbNg2LMJMwLHzRCwQ_C-zYAyXDoOs31VtXmqPxzOSE-OsGvcmvKvYKe9zLqYSU67cjM/s1600/2013-06-23+16.20.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3B2twoJIXKwxQhxg0Uo0oNDQqjX3aJA8lAoHSOs1seSAyfRCU039AovidK3qFmSmafLtopC-MYbNg2LMJMwLHzRCwQ_C-zYAyXDoOs31VtXmqPxzOSE-OsGvcmvKvYKe9zLqYSU67cjM/s320/2013-06-23+16.20.36.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ9VR3RD8EUMbUReZU1QMaXN6_4P020EJB8RA37S0oJmPghMUSmnLMSI9_VeQUHZQLIHshlUCX3PxCFC328ac185kvClhpHdfJjmWTVQUgC3AXI0BDlsnt4PF308ahCzO2y6c8StOlnmo/s1600/2013-06-23+18.12.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ9VR3RD8EUMbUReZU1QMaXN6_4P020EJB8RA37S0oJmPghMUSmnLMSI9_VeQUHZQLIHshlUCX3PxCFC328ac185kvClhpHdfJjmWTVQUgC3AXI0BDlsnt4PF308ahCzO2y6c8StOlnmo/s320/2013-06-23+18.12.19.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis atreveros con la <b>crema pastelera la preparación es la siguiente</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo ponéis a cocer la leche y las tres cucharadas de azúcar con la corteza de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un tazón se mezclan las yemas, el resto del azúcar, la Maizena y la leche fría. Todo bien disuelto para que no queden grumos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la leche empiece a cocer, se coge un poco y se vierte muy despacio en el tazón con mucho cuidado para que las yemas no se cuajen y formen grumos. Después el contenido del tazón lo mezclamos con la leche del cazo y sin dejar de remover se deja cocer muy suavemente durante cinco minutos. Una vez pasado este tiempo se aparta y se vierte en una fuente o ensaladera para enfriar. Para hacer la decoración sobre la coca es mejor que os ayudéis de una manga pastelera. Yo esta coca la deje cocer igual que la otra, unos 25 min. a 180ºc. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IW7A-uO2k1X4Iig-3CaAvjK-CsMcSHyrnFeZP2oJfDzlkJlxh0U2enISNdISmZa8aIUqYY1ofHPB4T75PDJmAGcNJx5D54M6Z8LNoAM-Gxu5zdx37ZBQaCg8rueyBMVw9lZ3a7WH5Aw/s1600/2013-06-23+17.11.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IW7A-uO2k1X4Iig-3CaAvjK-CsMcSHyrnFeZP2oJfDzlkJlxh0U2enISNdISmZa8aIUqYY1ofHPB4T75PDJmAGcNJx5D54M6Z8LNoAM-Gxu5zdx37ZBQaCg8rueyBMVw9lZ3a7WH5Aw/s320/2013-06-23+17.11.33.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyykGqHnX3xYpY_NG_q3eyVwL2tYsGMv5NsLcQyn64QT89sD9UvwEhxv_DFL51qyU7ZNBedhRtL7RbOmei4Kp4t1Ls8F5_uA29B-hvd8VEQ2EwC6VVkHKMI7uknYkK_nBqozvorJUiDk/s1600/2013-06-23+18.11.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyykGqHnX3xYpY_NG_q3eyVwL2tYsGMv5NsLcQyn64QT89sD9UvwEhxv_DFL51qyU7ZNBedhRtL7RbOmei4Kp4t1Ls8F5_uA29B-hvd8VEQ2EwC6VVkHKMI7uknYkK_nBqozvorJUiDk/s320/2013-06-23+18.11.24.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-90743907347243292402013-06-15T12:59:00.002-07:002013-06-15T13:04:32.859-07:00Me dan un premio!!!!!!!!!!<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; text-align: justify;">Holaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! Ahora mismo estoy muy, muy contenta y con mucha ilusión porque Miriam de Celicosas le ha concedido un premio a mi blog. Muchas gracias a <b>Celicosas </b>por seguir mi blog y depositarme la confianza de un premio!.</span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; text-align: justify;">(</span><a href="http://miscelicosas.blogspot.com.es/" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; text-align: justify;">http://miscelicosas.blogspot.com.es</a><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; text-align: justify;">)</span><br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4134025585893067074" itemprop="description articleBody" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 1.4; position: relative; width: 571px;">
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipm4mqcHWZa7zFHNqHUim3pZ2BdWANjLSj8YrmbeDftlf3MA6n2RHyIsCJwVGiCAZx7z4NmIkD18RXVIxV44Nx9kmnrsR_S7DtFXS3-rrhwA7qatLAPh4po7lfhUnuIoeQfsaZeG6XxSE/s1600/premio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #888888; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipm4mqcHWZa7zFHNqHUim3pZ2BdWANjLSj8YrmbeDftlf3MA6n2RHyIsCJwVGiCAZx7z4NmIkD18RXVIxV44Nx9kmnrsR_S7DtFXS3-rrhwA7qatLAPh4po7lfhUnuIoeQfsaZeG6XxSE/s200/premio.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="200" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 1.4;">Éstas son las preguntas que debo contestar tras recibirlo: </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Qué te motivó a crear tu blog?</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Ayudar a todas las personas a las que les acaban de decir que son celíacos a que no se desanimen y se atrevan en la cocina. Y a aprender de todas aquellas que ya llevan muchos años haciendo probaturas en la cocina.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Café o gaseosa? </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hace unos años sin duda café, ahora gaseosa. Ya no tomo café.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Algún experimento culinario fallido?</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> jajajajajjaja. Alguno, aunque no demasiados. Recuerdo en especial unos panecillos que bueno no quedaron excatamente como estaba previsto.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Momento ideal para cocinar? </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cualquier momento en el que se me pasa por la cabeza algo que me apetece y que creí que ya no volvería a comer. </span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Qué prefieres para comer en el desayuno? </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No puede faltarme mi te rojo, intento que con galletas pero reconozco que me pirran las tostadas cargadas de mantequilla.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Sabor favorito?</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> ninguno en particular, tengo muchos. Antes hubiera dicho el pan. </span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Cual ha sido tu ultima receta hecha?</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Coca de Sant Joan</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Alguna receta familiar? </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">la crema de calabaza que hace mi marido.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿País favorito en gastronomía?</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Cocina mediterrania siempre.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Dos metas a cumplir? </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">hacer feliz a los míos y seguir trabajando de arqueologa</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora como ya me conocéis un poco más y la labor de este premio es difundir, lo voy a hacer dándoselo a algunos bloggers sin gluten que me gustan y que espero que lo reciban con mi misma ilusión:</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A <b>Historias celiacas</b> porque me encanta su sentido del humor y me ha hecho reir en alguna ocasión.</span><a href="http://historiasceliacas.blogspot.com.es/">http://historiasceliacas.blogspot.com.es/</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Salado y dulce sin gluten descubrí hace poco este blog y me encantan las recetas que propone </span><a href="http://saladoydulcesingluten.blogspot.com.es/">http://saladoydulcesingluten.blogspot.com.es/</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por último se lo doy a Mi trocito de cielo, un blog donde puedes encontrar más cosas que recetas </span><a href="http://mitrocitodecielo.blogspot.com.es/">http://mitrocitodecielo.blogspot.com.es/</a></li>
</ul>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Para r</b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ecoger el premio tienes que...</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1- Agradecer al blog que te lo concede colocando un enlace en la entrada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2- Contestar a las preguntas anteriores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3- Hay que otorgar el premio a varios blogs con menos de 100 seguidores.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4- No lo devuelvas al blog que te lo concedió, para no interrumpir la cadena.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5- Notifica a los premiados en un comentario en sus respectivos blogs</span></div>
</div>
</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Agradecer a todos los que os dais una vuelta de vez en cuando por mi blog! un abrazo enorme!</span></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-65711415313810168742013-06-11T23:43:00.001-07:002013-06-11T23:43:10.432-07:00Se acerca Sant Joan<div style="text-align: justify;">
Falta ya muy poquito para la fiesta de Sant Joan! es una fiesta que aquí en Catalunya nos gusta especialmente, aunque no te guste el tema petardos, es una festividad que marca el inicio del verano y el buen tiempo definitivo y se aprovecha para reunirse con los amigos. A veces es posible que incluso caiga bien y haya un puente bonito en el que puedes irte unos días a la montaña o hacer alguna actividad. Tradicionalmente el día después de la verbena (que es el 23 por la noche) la gente iba a la playa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno todo esto os lo cuento porque claro algo muy típico de esta celebración son las cocas. Cocas de llardons, piñones y fruta confitada. Yo el año pasado intenté hacerlas en casa (todavía con gluten) fue un desastre. Pero este año sí o sí quiero hacerlas yo misma. Ayer empecé con las pruebas y la verdad que estoy muy contenta! Me quedó muy buena!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mirar cogí la receta de un nuevo blog que he descubierto (no paro de encontrar blogs y todavía me sorprendo) se trata de <i><b>cocina con poco (</b></i><a href="http://www.cocinaconpoco.com/2012/06/coca-de-san-juan-sin-gluten-receta-paso.html">http://www.cocinaconpoco.com/2012/06/coca-de-san-juan-sin-gluten-receta-paso.html</a>). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo hoy os cuelgo las fotos de la masa madre y del resultado final de la coca. No es la única que voy a hacer me propongo hacer para Sant Joan con piñones y fruta. Si la quereis hacer mirar el enlace que os adjunto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhUJMEbY5lksh6FYzs2T3jxNzfNKgS8YMBquRbnjpLK1eqDTbZkThPw0SHsivzAfqPIKlrghfWC6FDonk6Yfx3G9gbxdcbdzatyJXWKVRA02kSSmt_H__fYNRLUbNYiMMM3gtCQlu2H8/s1600/2013-06-11+17.26.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhUJMEbY5lksh6FYzs2T3jxNzfNKgS8YMBquRbnjpLK1eqDTbZkThPw0SHsivzAfqPIKlrghfWC6FDonk6Yfx3G9gbxdcbdzatyJXWKVRA02kSSmt_H__fYNRLUbNYiMMM3gtCQlu2H8/s320/2013-06-11+17.26.28.jpg" width="320" /></a></div>
Esta es la masa madre. Este paso era el que me daba más respeto porque está receta lleva masa madre y no sabía como saldría. La hice con harina de Trigo Sarraceno, pero luego no se nota en el sabor de la coca.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkyYt7PKrqm453twLMRTWq6aUaYNK3AnyItaRi24OqadEaWdEHCAk6Mfo3wLdRjZOQfbuGkhW3wrOLnatulenuc_zOW8PKhWvkA2dib_5U3qz4lvYagtDoWfHWvwTAYxF3yuvC-tVJFQw/s1600/2013-06-11+19.46.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkyYt7PKrqm453twLMRTWq6aUaYNK3AnyItaRi24OqadEaWdEHCAk6Mfo3wLdRjZOQfbuGkhW3wrOLnatulenuc_zOW8PKhWvkA2dib_5U3qz4lvYagtDoWfHWvwTAYxF3yuvC-tVJFQw/s320/2013-06-11+19.46.36.jpg" width="320" /></a></div>
Esta es la masa una vez ya había reposado y subido y lista para entrar en el horno. Me quedó algo pegajosa, porque utilicé un poco de harina Beiker que no seria lo más indicada, pero no tenía nada más. La trabajé con las manos mojadas para acabar de extenderla y hice la mezcla con la amasadora.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNA8lbJIfkc1BnSDCQ2RyygbS2gCLsQHtZHExIELPK7VAiq77VecSE1lxu_IUgvF4CBywQkb2wYyIWP5FDKM_bbEWl_JyG3L-Zj7j4ySfdsOzrJR0gpArhNeesO1evRCJ6tY12efTx9dw/s1600/2013-06-11+20.35.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNA8lbJIfkc1BnSDCQ2RyygbS2gCLsQHtZHExIELPK7VAiq77VecSE1lxu_IUgvF4CBywQkb2wYyIWP5FDKM_bbEWl_JyG3L-Zj7j4ySfdsOzrJR0gpArhNeesO1evRCJ6tY12efTx9dw/s320/2013-06-11+20.35.47.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y aquí tenéis el resultado final. El sabor es muy bueno, la textura también queda muy conseguida la verdad es que parece coca. Como veis yo ayer solo le puse azúcar por encima. Vale la pena probarlo (siempre os digo lo mismo, jajjajajajajaja). </div>
<br />
<br />
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-45709316019297093942013-06-11T04:18:00.002-07:002013-06-11T04:22:53.350-07:00Cocina japonesa!<div class="adn ads" style="background-color: white; border-left-color: transparent; border-left-style: solid; border-left-width: 1px; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; padding-bottom: 20px; padding-left: 8px;">
<div class="gs" style="margin-left: 44px;">
<div class="ii gt m13f32d82013e1e55 adP adO" id=":1xo" style="direction: ltr; font-size: 13px; margin: 5px 15px 0px 0px; padding-bottom: 5px; position: relative; z-index: 0;">
<div id=":1xb" style="overflow: hidden;">
<div class="gmail_quote">
<div style="text-align: justify;">
Aunque yo nunca he cocinado, hasta ahora, he estado rodeada de grandes cocineras. Una de ellas es Vanessa que conozco ya hace algunos años; es colega de profesión y este último año hemos tenido la oportunidad de conocernos mejor y compartir algunos momentos especiales. Tanto es así que cuando empecé con el blog enseguida le pedí que si estaría dispuesta a colaborar en él presentando su espectacular sushi! Como ella es una persona muy exigente me pidió que me esperara a que hiciera un curso de cocina japonesa del que ha salido una especialista. Así que esta receta es de ella y las fotografías también. Me explica que es una receta que tiene su "que" hacerla, pero yo ya le he explicado que hay mucho artista en los blogs.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i>
</div>
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<b><u><i>ARROZ COCIDO.</i></u></b></div>
</blockquote>
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<i>Ingredientes.</i></div>
</blockquote>
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<i>Arroz redondo.</i></div>
<div>
<i>Agua (yo le pongo 75ml más de agua que la cantidad de arroz que quieras cocinar).</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>1. Lavar el arroz cuidadosamente hasta que el agua salga clara.</i></div>
<div>
<i>2. Poner agua fría en la cacerola junto el arroz ya lavado y dejar reposar 30' para que</i></div>
<div>
<i>los granos de arroz puedan absorber el agua.</i></div>
<div>
<i>3. Colocar la cacerola tapada al fuego. Primero a fuego intenso y después de hervir, bajar el fuego al mínimo.</i></div>
<div>
<i>No levantar la tapa para evitar la pérdida de vapor.</i></div>
<div>
<i>4. Esperar unos diez' hasta que no quede agua.</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Cuando el arroz ya está cocido dejarlo enfriar, mejor en un cuenco de madera o si no se tiene en un recipiente que permita el enfriamiento rápido del arroz. A mi me enseñaron a abanicarlo para que se enfrié lo antes posible.</i></div>
</blockquote>
<i><br /></i>
<i> Es difícil que las primeras veces el arroz salga en su punto de cocción...los japoneses y los chinos utilizan las maquinas de vapor eléctricas que lo dejan en su punto. </i><br />
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
</div>
</blockquote>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5HqzwNqarxD-My90YyGJYmHZlwCmwProR9WKoBfywp99FxEwyJYWgXbi3ZdYGIILCKWGK9dzrzVaOG07HYzlHcv0_Wrntqk8_1eOfJjZADaaL7FnOnVEbBycbymzYdjmR-XXP5s1tk/s1600/CAM00356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5HqzwNqarxD-My90YyGJYmHZlwCmwProR9WKoBfywp99FxEwyJYWgXbi3ZdYGIILCKWGK9dzrzVaOG07HYzlHcv0_Wrntqk8_1eOfJjZADaaL7FnOnVEbBycbymzYdjmR-XXP5s1tk/s320/CAM00356.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxTiYY0vGvk3HgPNf05iXzuS0HAr2FerLvVJ1iZ70RTmTsUmiUJbJGGS-oYiZCr9xkH-sY94Prsx2K1W9NMbXirSOKr_0ZgDLG9hqtVrs0smQsB-XsCysQBNH2Ml_G1VFYai-pS-i3wbk/s1600/CAM00357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxTiYY0vGvk3HgPNf05iXzuS0HAr2FerLvVJ1iZ70RTmTsUmiUJbJGGS-oYiZCr9xkH-sY94Prsx2K1W9NMbXirSOKr_0ZgDLG9hqtVrs0smQsB-XsCysQBNH2Ml_G1VFYai-pS-i3wbk/s320/CAM00357.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<u><b><i>PREPARACIÓN DEL ARROZ.</i></b></u></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Para 500g de arroz.</i></div>
<div>
<i>70 ml de vinagre de arroz</i></div>
<div>
<i>50 g de azúcar</i></div>
<div>
<i>10 g de sal</i></div>
<div>
<i>una cucharadita de mirin.(sake dulce para cocinar)</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Una vez el arroz se ha enfriado añadir esta mezcla para condimentar el arroz.</i></div>
<div>
<i>Este arroz sirve de base tanto para hacer los nigiris (bolitas de arroz con pescado crudo por encima), los makis (rollitos de arroz con alga nori y relleno variado) y los temakis (conos de alga nori y relleno).</i></div>
<div>
</div>
<div>
<u><b><i></i></b></u></div>
</blockquote>
<br />
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<u><b><i>NIGIRIS</i></b></u></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Mojar la mano para que no se pegue el arroz y hacer una bolita como si hicieras una croqueta, no muy grande.</i></div>
<div>
<i>Por encima se pueden poner infinidad de ingredientes. Atún, salmón, langostino, anguila, tortilla japonesa, etc...</i></div>
<div>
</div>
</blockquote>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfxDyySEFAf8RjB7FnaOjkeERn2329EPHs523zyvC63rMtRxxc7AqaDiL6yUOvAbYUZZWpbQKUDw7cYi1e_t5971SepPkteVBdYiTv7rZ-WdOV9zC-alcXoas9RnqBh9O2JIutOnpSAE/s1600/CAM00250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfxDyySEFAf8RjB7FnaOjkeERn2329EPHs523zyvC63rMtRxxc7AqaDiL6yUOvAbYUZZWpbQKUDw7cYi1e_t5971SepPkteVBdYiTv7rZ-WdOV9zC-alcXoas9RnqBh9O2JIutOnpSAE/s320/CAM00250.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rAptQg458vD7xl1dnf0ihc5sBuX__jlipKGK_AClApDzBbJmB0rO7g8LSOepE3A9CdsqMA592aRLNWKg1PvHU9notv43bmqz6Xg6hM_NwxI18snJR94xnXpVVj6nvap7RJgThCU9yhM/s1600/CAM00362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6rAptQg458vD7xl1dnf0ihc5sBuX__jlipKGK_AClApDzBbJmB0rO7g8LSOepE3A9CdsqMA592aRLNWKg1PvHU9notv43bmqz6Xg6hM_NwxI18snJR94xnXpVVj6nvap7RJgThCU9yhM/s320/CAM00362.jpg" width="320" /></a></div>
<blockquote class="gmail_quote" style="border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; margin: 0px 0px 0px 0.8ex; padding-left: 1ex;">
<div>
<i><u><b>MAKIS</b></u>.</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>En la esterilla de bambú, colocar una hoja de alga nori. Extender una capa fina de arroz y dejar un margen de 1cm</i></div>
<div>
<i>en la parte de arriba.</i></div>
<div>
<i>Colocar encima el relleno al gusto. Enrollar la esterilla y darle forma. Cortar a rodajas.</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Para que no se pegue el arroz mojar el cuchillo para que el corte sea más ligero.</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Se pueden hacer rollos grandes, 8 rollos o cortando el alga nori por la mitad salen 6 rollos.</i></div>
<div>
</div>
<div>
<i>Un relleno muy bueno que suele gustar a todos es el de atún de lata con mayonesa.</i></div>
<div class="yj6qo">
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
<div class="hi" style="background-color: #f2f2f2; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-left-radius: 0px; border-bottom-right-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px; width: auto;">
</div>
</div>
<div class="ajx" style="clear: both;">
</div>
</div>
<div class="gA gt acV" style="background-color: white; border-bottom-left-radius: 0px; border-bottom-right-radius: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-style: none; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; width: auto;">
<div class="gB xu" style="border-top-width: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDabrIFme6cG3HEvKMe89XiIGKZehbDDl5ZsY1hUrzbU-yyKgfNegorgRp46xRQvq5NxOqGedAwoiIOqCPRj3CweNoZq7Qf3HXwwJyAPZv7JGDr3WgwzEp5RCCtshYupdrRkYMtnTLwlE/s1600/CAM00247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDabrIFme6cG3HEvKMe89XiIGKZehbDDl5ZsY1hUrzbU-yyKgfNegorgRp46xRQvq5NxOqGedAwoiIOqCPRj3CweNoZq7Qf3HXwwJyAPZv7JGDr3WgwzEp5RCCtshYupdrRkYMtnTLwlE/s320/CAM00247.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyCnDVDZSLHz8FENeZyMp_76YwBlIB3ZjWiGueoFnWrjrsVnK4UjeyBfQoTjn-M5vXGrbbuJRaZs05r9ZaR0OaJeFJkCKGexhxQaIgkM1uQtsdlT3L9FmDvw4Ey59T-3XKIaKF_hlrXE/s1600/CAM00248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyCnDVDZSLHz8FENeZyMp_76YwBlIB3ZjWiGueoFnWrjrsVnK4UjeyBfQoTjn-M5vXGrbbuJRaZs05r9ZaR0OaJeFJkCKGexhxQaIgkM1uQtsdlT3L9FmDvw4Ey59T-3XKIaKF_hlrXE/s320/CAM00248.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WbbeTjU2RET4xngg-IfAW4pwM0KQShTWYpftIqbniHmCF_IJkU6ugIJeBQTfuijYdPmGjkHDhFcFoxxRhJFtlOZcLbTm4NHrVYpqfdux-UkuKBPZjo8yg2jPSTHU_ep7XeEeQHDn4hI/s1600/CAM00249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WbbeTjU2RET4xngg-IfAW4pwM0KQShTWYpftIqbniHmCF_IJkU6ugIJeBQTfuijYdPmGjkHDhFcFoxxRhJFtlOZcLbTm4NHrVYpqfdux-UkuKBPZjo8yg2jPSTHU_ep7XeEeQHDn4hI/s320/CAM00249.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os haya gustado este post! A ver si los más valientes se atreven con la cocina japonesa. Cualquier duda la preguntáis. He estado mirando que hay salsa de soja en el mercado que no tienen gluten, os paso un par de enlaces.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.planetahuerto.es/venta-tamari-lima-145ml_02472?gclid=CO2lkLXx27cCFSXHtAod9yUAaQ">http://www.planetahuerto.es/venta-tamari-lima-145ml_02472?gclid=CO2lkLXx27cCFSXHtAod9yUAaQ</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.asiaki.es/es/salsas/32-salsa-de-soja-sin-gluten-kikkoman.html">http://www.asiaki.es/es/salsas/32-salsa-de-soja-sin-gluten-kikkoman.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ip iq" style="border-top-color: rgb(216, 216, 216); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; clear: both; margin: 0px 5px 0px 0px; padding: 12px 0px 0px 8px;">
<div id=":1xr">
<table aria-role="presentation" class="cf FVrZGe" style="border-collapse: collapse;"><tbody>
<tr></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-42844295270425865622013-06-09T11:56:00.003-07:002013-06-09T11:56:59.094-07:00Muffins clásicos de chocolate!<div style="text-align: justify;">
Os he dicho que había quemado los muffins, pero no me acordaba que tenía masa en la nevera! bien estos segundos los he cocido como cuezo siempre las magdalenas y han quedado muy buenos. Han pasado la cata oficial de mi casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Está receta la he adaptado de una que tengo en un libro de magdalenas (Xavier Barriga; <i>Magdalenas</i>).</div>
<div style="text-align: justify;">
El tema de la temperatura de cocción lo he modificado porque lo que decía el autor era demasiado. He hecho lo siguiente; horno precalentado a 210ºC, cuando pongáis las magdalenas lo dejáis cinco minutos y luego lo bajáis a 170ºC. Después de los cinco primeros minutos yo los he tenido 15 min. a 170ºC, pero creo que con menos ya se cuecen; estar un poco pendientes que no se os quemen. Pensad que tienen que estar un poco blanditos de la parte superior y que luego al enfriarse ya cogen cuerpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Receta para unos 15 muffins:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>190 gr. de mantequilla pomada</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>190 gr. de azúcar moreno</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>100 gr. de yema de huevo (5 yemas aprox.)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>150 gr. de clara de huevo (5 claras aprox.)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>160 gr. de chocolate fundido</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>90 gr. de harina sin gluten (hoy he utilizado Beiker)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>5 gr. de levadura en polvo</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>7 gr. de sal</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Se funde el chocolate al baño María. Mezcla con la espátula la mantequilla pomada con el azúcar moreno hasta formar una especie de crema. Luego añade las yemas de huevo a la crema de mantequilla y seguidamente el chocolate fundido (que este ya tebio). Incorporar las claras de huevos ligeramente esponjadas. Cuando más montadas estén las claras mejor. Mezclar a parte la harina, la sal y la levadura y agregarlo a la mezcla ya realizada (yo he añadido la sal cuando ya tenía la harina y la levadura incorporadas). Remover hasta conseguir integrarlo todo. Llenar los moldes hasta la mitad, ya sabéis que si los llenáis mucho se desbordan.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqGVm3nhewq7sg7INZlcW3DwsssGRRTJ0aW3UXPypQKWJgwuUStztB7OKAafJrkdYAvOK2Pl7ysAVbR-NvBFQVmChd4HkyuL8YdDs0d9pV4VE0ob5UvNLC6mh-fcgtR-sHhd9roZp2qM/s1600/2013-06-09+17.03.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqGVm3nhewq7sg7INZlcW3DwsssGRRTJ0aW3UXPypQKWJgwuUStztB7OKAafJrkdYAvOK2Pl7ysAVbR-NvBFQVmChd4HkyuL8YdDs0d9pV4VE0ob5UvNLC6mh-fcgtR-sHhd9roZp2qM/s320/2013-06-09+17.03.25.jpg" width="320" /></a></div>
Mirar esta es la masa una vez todo los ingredientes mezclados. Yo lo he hecho con la batidora pero ya sabéis que todo se puede hacer a mano sin problemas. Me ha quedado una masa muy esponjosa y fina, que me recordaba a la trufa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAvK2N7TeoKHF_134yB4U2YT-97DO0O-EpcHY08UvnDzIbYSt1VKYtoCzfDAS_AMwjRJ0v8xwSeKu5svw__d72HMV9Aj-BvvmfuYO_aHymL4b7miZCoElPlCaGwjccus1a-FXuf1vHjfQ/s1600/2013-06-09+19.08.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAvK2N7TeoKHF_134yB4U2YT-97DO0O-EpcHY08UvnDzIbYSt1VKYtoCzfDAS_AMwjRJ0v8xwSeKu5svw__d72HMV9Aj-BvvmfuYO_aHymL4b7miZCoElPlCaGwjccus1a-FXuf1vHjfQ/s320/2013-06-09+19.08.39.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1ngLRj39NaTpwF1KTEmzvd-_0HoGOVlHU3wbYh7vy9cd8CN6PqRhif1wnkCV1NODQzIrfb0YFo911tSlF38_f_eH6gf9_Qdn5twl6VoYDfUmgcTtxVl5OkAqfXqHd-IPd1zfILCiw7s/s1600/2013-06-09+19.53.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1ngLRj39NaTpwF1KTEmzvd-_0HoGOVlHU3wbYh7vy9cd8CN6PqRhif1wnkCV1NODQzIrfb0YFo911tSlF38_f_eH6gf9_Qdn5twl6VoYDfUmgcTtxVl5OkAqfXqHd-IPd1zfILCiw7s/s320/2013-06-09+19.53.18.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos son los muffins de la segundo hornada siguiendo la temperatura que os indico (como siempre mis fotos son pésimas). Pero bueno cada uno de vosotros conoce su horno y aquí ya es un poco jugar con las temperaturas y los minutos. Espero que os animéis a hacerlos! Creedme que yo hace muy poquito que hago estas cosas, y que mi experiencia anterior era practicamente nula. Vale la pena intentarlo, el resultado es muy bueno. Como me han salido muchos, me he arriesgado a congelar unos cuantos a ver que pasa. Es que el catador oficial ha dicho que los de la primera hornada estaban buenos....jajajajajaja! </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-33519484483337772872013-06-09T08:54:00.001-07:002013-06-09T08:54:04.202-07:00Mañana a trabajar...toda la tarde en la cocina!<br />
<div style="text-align: justify;">
Hola a todos. Algunos de vosotros ya sabéis que una de las razones de empezar con este blog fue que disponía de tiempo; pues me quede sin curro después de navidades. Des de entonces he estado en casa, durante un período sin precedentes en el que no he trabajado y me he dedicado a muchas cosas que antes jamás hice. Mi principal ocupación ha sido disfrutar de estar con mi hija Júlia! Seguido de experimentar en la cocina. Casi todas mis experiencias culinarias están plasmadas en el blog, aunque hay muchos fracasos que me he guardado para mí! Hoy mismo os quería presentar una receta adaptada de muffins de chocolate pero los he quemado! pero os lo debo! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bien pues gracias a una buena amiga mañana voy a empezar un trabajo durante un par de semanas en el centro de Barcelona de lo mío.. de arqueología. Creo que me ira bien salir un poco de casa la verdad; pero me sentiré un poco un pulpo en un garaje. Este último año para mí ha sido un año de muchos cambios y muchos procesos de duelo (no solo el del gluten) y me encuentro inmersa en ello ahora mismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volviendo al tema del trabajo; los arqueologos siempre que podemos y más en verano (que suele ser cuando más trabajo hay) hacemos horarios intensivos. Es genial porque madrugas pero tienes toda la tarde libre, pero claro la nueva dieta .... como cada vez que tengo que salir de casa lo cual implica dejar la zona de seguridad me aturullo un poco... así que estoy haciendo pan, galletas y madalenas y con miedo de que me coja el hambre y que como...jajajajjaja! bueno ya sabéis cargaremos con tortitas de maíz, plátanos, frutos secos,... en fin. En un par de días ya estará solucionado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os iré contando como me va con el curro y como me lo monto con la comida. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6669265481300623538.post-66295354313360482242013-06-07T12:26:00.001-07:002013-06-07T12:31:09.800-07:00Bizcocho extra grande!La semana pasa mi peque cumplió dos años. Me hace tanta ilusión el día de su cumpleaños que me lió a invitar a gente. Así que tanto me lié que tuve que plantarme como haría el pastel. Lo que tenia muy claro es que todo tenía que ser sin gluten. Al principio quería hacer algo diferente y sofisticado pero luego viendo que eramos más de 15 personas, me decanté por lo sencillo y seguro...hacer el bizcocho de la medida del iogurt que nunca falla y luego adornarlo con chocolate.<br />
<br />
El problema eran las medidas. Había comprado un molde redondo de 28 cm de diámetro y me lanze a ello. Lo que hice fue doblar todas las cantidades y cruzar los dedos para que los bizcochos salieran en condiciones.(<a href="http://monodetrigo.blogspot.com.es/2013/03/el-clasico-que-nunca-nunca-te-falla.html">http://monodetrigo.blogspot.com.es/2013/03/el-clasico-que-nunca-nunca-te-falla.html</a>)<br />
<br />
Bueno la verdad es que fue un éxito, los bizcochos subieron y al final acabé haciendo dos pasteles cada uno de seis huevos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfVPEj6Or5LuGcuxw63j20buWcmHBYpAF1gmbyKPsApk9kRUxDHjDOGHiR24F5ub-3TO_rZJqU_NgDiDSRLOKk_RJTvOnAE7_PLBYtrhjetHat6Cvsg3aVtlXIL0gg6QTCZIZxObUpc8/s1600/2013-06-01+17.12.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfVPEj6Or5LuGcuxw63j20buWcmHBYpAF1gmbyKPsApk9kRUxDHjDOGHiR24F5ub-3TO_rZJqU_NgDiDSRLOKk_RJTvOnAE7_PLBYtrhjetHat6Cvsg3aVtlXIL0gg6QTCZIZxObUpc8/s320/2013-06-01+17.12.07.jpg" width="320" /></a></div>
Mirar aquí lo tenéis, hice dos como este. La foto no es muy buena. Para el relleno; hice una capa de mermelada de frambuesa, una capa de Nutela y la cobertura la cogí de la cobertura de la tarta Sacher de Nuria de Sin Gluten (<a href="http://celiacos.blogspot.com.es/search/label/Tartas">http://celiacos.blogspot.com.es/search/label/Tartas</a>).<br />
<br />
La verdad quedaron muy buenos, yo tenía mis dudas porque los hice el día antes y no sabia si estarían esponjosos y sí gustaron mucho. Quede muy contenta, porque a demás la peque se lo paso genial. Ese fin de semana era a demás la fiesta de la cereza en el pueblo donde vivimos y fue fiesta doble. Buen finde semana a todos!!!!!!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNOf51czvwwEiT6g-0oCr5n-BH83vb2movS6wgJQLTUshlnQ4_vrGiBD5XhQ389oVo1Iw_44DWnMlnOqtsy4oXFir_bKO3ydZrJm9iXS5WKFVqPbHcwgQP6xVe_YQchc60hKyxpvVVMg/s1600/2013-05-30+12.10.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNOf51czvwwEiT6g-0oCr5n-BH83vb2movS6wgJQLTUshlnQ4_vrGiBD5XhQ389oVo1Iw_44DWnMlnOqtsy4oXFir_bKO3ydZrJm9iXS5WKFVqPbHcwgQP6xVe_YQchc60hKyxpvVVMg/s320/2013-05-30+12.10.48.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160223958970671984noreply@blogger.com0